А мне что то капустки квашенной захотелось, которая целиком. Нарежу ножичком, маслицем сдобрю, лучка добавлю, а там и солёный огурчик, помидорчик … а Вы - суси/суши

Кстати при квашении капусты использовали как-то мед вместо сахара! Такая вкуснятина получилась! 3-х литровую банку чуть не в один присест съели....

И так рецепт называется Хасан Паша Кофтеси ( Турецкий). Кстати сам первые готовил сегодня.

Для котлет нужно.
500 гр. говяжий фарш:
2 шт репчатый лук.
3 кусочки хлеба.
1 шт яйцо
Соль
Черный перец

Для пюре:
4 шт средних картошек
100 мл молоко
1 шт яйцо
Соль

Для поверхности котлет:
Сыр

Для соуса:
Лук репчатый
Томатная паста

Вначале готовим пюре и убираем в сторону.

Все что для котлеты перемешиваем, потом округляем и делаем ямки.


В ямки заполняем пюре



Потом в духовку на 30 мин. Температура духовки 200 С. Через терку мельчим сыр.

Через 30 мин вытаскиваем с духовки, добавляем сыр и обратно на 15 мин в духовку.

Пока готовим соус. Сперва жарим лук, потом добавляем томатную пасту, 5 мин жарим и наливаем воду и через 10 мин соус готов



Соус можно добавить, когда все в духовке а можно потом.
Вот и все . Приятного аппетита

Красяво, ляпота!!! +100
Есть студенческо-босяцкий вариант, берётся баранка, в дырку фарш, в духовку, потом сверху майонез+сыр и ещё на мин.5 в духовку

Да, выглядит аппетитно, осталось только попробывать.

ПИЦЦЦАА

Талай, отличный рецепт, сложноват правда.
Я вот подсмотрел один рецептик, просто и красиво.

Борисыч, это же "Яйца по шотландски" , только в оригинале внутри перепелиное используется, соответственно котлетка меньше

Совершенно верно Не было перепелиных, только куриные.
И в бутылке уже не Хенеси, а самогон 55 градусов.

Борисыч...согласен на куриные....
и котлетку побольше...только пригласи