Отчеты о рыбалках видны только зарегистрированным пользователям!


Часовой пояс: UTC + 5 часов





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 106 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
Автор Сообщение
    СообщениеДобавлено: Вс июн 21, 2015 11:20 pm 
Кит
Кит
Не в сети

Сообщения: 650
Зарегистрирован: Сб авг 18, 2012 9:37 pm
Откуда: г.Уфа 8 этажка
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 282 раз.
красноперка писал(а):
Были на рыбалке 4 дня.Так что блюдо простое,но очень мною любимое.

а можно поподробнее?


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Вс июн 21, 2015 11:22 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2123
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 12:10 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. Максимовка
Благодарил (а): 1254 раз.
Поблагодарили: 1721 раз.
Картошка,как на жарку.
Много свежей рыбы,
лук кружками,перчим,солим,
4 ложки подсолнечного масла,
добавляем воды и сразу лаврушку.
Крышка должна быть по диаметру,поболее сковородки,чтоб дымок загребало.
На медленном костре минут 40.
Я люблю горячим.Мой благоверные,холодным.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Пн сен 21, 2015 6:18 pm 
Сазан
Сазан
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 167
Зарегистрирован: Ср окт 06, 2010 4:00 pm
Откуда: г.Уфа, ул.Менделеева
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 394 раз.
Жена попросила приготовить "нежареного голавлика". :(

1. Достал из морозилки голавлика из улова от 14 августа.
Вложение:
Голавль_001.jpgГолавль_001.jpg (213.12 Кб) Просмотров: 4428

2. Пока размораживалась рыба приготовил гарнир. Крупно порезанные кабачки, болгарский перец, морковка и репчатый лук обжарил в смеси оливкового и сливочного масла с солью и специями.
Вложение:
Голавль_002.jpgГолавль_002.jpg (360.5 Кб) Просмотров: 4428

3. Разделал голавлика.
Вложение:
Голавль_003.jpgГолавль_003.jpg (165.31 Кб) Просмотров: 4428

4. Приготовил специи и "обёртку". Идеально в качестве "обёртки"
использовать зелёную часть лука-порея. Но в "рамках импортозамещения" :D я решил применить капусту, тем более, что в еду она не пойдёт - её задача спасти рыбу от сгорания.
Вложение:
Голавль_004.jpgГолавль_004.jpg (307.3 Кб) Просмотров: 4428

5. Завернул рыбу с лимоном и травами в рулет.
Вложение:
Голавль_005.jpgГолавль_005.jpg (372.09 Кб) Просмотров: 4428

6. Рулет выложил на смазанную сливочным маслом фольгу.
Вложение:
Голавль_006.jpgГолавль_006.jpg (401.62 Кб) Просмотров: 4428

7. Фольгу - в прогретый аэрогриль. Температура 250 градусов, время - 20-25 минут.
Вложение:
Голавль_007.jpgГолавль_007.jpg (421.65 Кб) Просмотров: 4428

8. Разворачиваем "капустную обёртку", убираем траву и лимон.
Вложение:
Голавль_008.jpgГолавль_008.jpg (401.03 Кб) Просмотров: 4428

9. Сервируем блюдо. Зовём жену. :smile:
Вложение:
Голавль_009.jpgГолавль_009.jpg (532.81 Кб) Просмотров: 4428


От нашего стола - Вашему столу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Пн сен 21, 2015 6:47 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1129
Зарегистрирован: Чт май 10, 2012 11:06 am
Благодарил (а): 1184 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Молодец, во как жену надо любить :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Ср сен 23, 2015 9:13 pm 
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 14268
Зарегистрирован: Ср июл 13, 2005 4:13 pm
Медали: 2
За участие в рейдах «Антибрак» (1) За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Ц.Рынок
Благодарил (а): 3298 раз.
Поблагодарили: 3956 раз.
Да уж, за рецепт 5+.
Простенько, доходчиво и с юмором. :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Вт фев 02, 2016 11:29 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2701
Зарегистрирован: Чт мар 14, 2013 8:41 am
Откуда: Усолье-Сибирское и Уфа
Благодарил (а): 5512 раз.
Поблагодарили: 8008 раз.
Наловил на Белой густёрок, баклю и пр.
Покрупнее завялил. из мелочи решил сделать котлеты по Ростовски.
Почистил 1 кг рыбёшек, сварил 3 яйца, пожарил 3 луковицы, размочил в молоке булочку из Ашана.
Перекрутил рыбёшек, яйца.
Вложение:
Изготовление котлет.jpgИзготовление котлет.jpg (990.64 Кб) Просмотров: 4235
Потом добавил лук, булочку, соль и перец.
Всё размешал и опять перекрутил. Обвалял в муке и пожарил.
Вложение:
Котлеты.jpgКотлеты.jpg (877.77 Кб) Просмотров: 4235
Получилась такая прелесть...даже жена спасибо сказала!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Пт июл 08, 2016 10:58 pm 
Сазан
Сазан
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 167
Зарегистрирован: Ср окт 06, 2010 4:00 pm
Откуда: г.Уфа, ул.Менделеева
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 394 раз.
Пескари.

Вспомнил, как отец учил меня ловить пескарей.
Навыки остались. Поймал за полчаса 46 штук.
Уфимка. Зелёный Мыс. Червь. Во взмученной ногами струе.
Чистил просто - снял чешую и удалил голову вместе с внутренностями. Жарил в подсолнечном масле, обваляв в муке.
Подавал с хорошо охлаждённым белым полусладким Мускатом.
Жена в восторге. Говорит, это суперчипсы!!!
Вместе с косточками и плавничками!!!
От нашего стола - Вашему столу!


Вложения:
IMG_20160705_235824.jpgIMG_20160705_235824.jpg (757.99 Кб) Просмотров: 4017
IMG_20160706_000107.jpgIMG_20160706_000107.jpg (789.34 Кб) Просмотров: 4017
Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Пн июл 11, 2016 11:23 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2123
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 12:10 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. Максимовка
Благодарил (а): 1254 раз.
Поблагодарили: 1721 раз.
Сегодня в первые поела шашлык из СОМА ,неожиданно удивилась.УМ ОТЪЕШЬ





Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Вт июл 12, 2016 12:52 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2370
Зарегистрирован: Чт сен 23, 2010 4:20 pm
Откуда: Уфа, ДОК/Черниковка
Благодарил (а): 596 раз.
Поблагодарили: 1683 раз.
mimar писал(а):
Пескари.

Вспомнил, как отец учил меня ловить пескарей.

Блин, жареные пескари - вкус детства!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Вт июл 12, 2016 8:05 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 5728
Зарегистрирован: Вт авг 16, 2005 3:59 pm
Медали: 3
За участие в рейдах «Антибрак» (1) За помощь в организации рейдов (1) За активную борьбу с браками. (1)
Откуда: Уфа (Окр.Галле)
Благодарил (а): 2128 раз.
Поблагодарили: 1492 раз.
Мне вчера вот это понравилось
/Тут же не только за рыбу? Хотя это можно и с рыбой сделать (да много с чем, простор для творчества)
Главное быстро, оригинально и (что не маловажно :smile: ) вкусно!













А у меня так вышло ))))





Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 106 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.

Часовой пояс: UTC + 5 часов


  Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
 cron

            UFACARS.RU   Южноуральский спиннинговый клуб   Форум рыбаков 'Рыбачим вместе' - рыбалка на Ладоге, на Финском заливе, в Ленинградской области, Карелии, Финляндии   Рыбалка в Татарстане   ОКТЯБРЬСКИЙ КЛУБ РЫБОЛОВОВ OKTFISH

  aikofish   Федерация рыболовного спорта Воронежской области   Магнитогорский рыболовный клуб ЛОВЧИЙ   Радио ENERGY, частота в городе Уфа 88.2 FM   Юмор FM, Весёлое радио   Виртуальные туры, 3D панорамы. Ваш 3Д-путеводитель


Кампания против лесочных сетей и электроудочек