А что это?

Аппарат для готовки методом(технологии) СуВид.


Посмотреть на youtube

Я давно мясо,колбасы и ветчины так готовлю.

Смотри глистов или бычьего цепня не поймай

С какой радости? Все мясное я готовлю при температуре 63 гр и не менее 6-ти часов.
Ветчину варю до 70 внутри батона.
При таких условиях ничто не выживет.
А вот от магазинного нефиг делать что-нибудь поймать...

я готовлю на обычной газовой плите и чугунных сковородках Советского периода и ничуть не порчу этим блюда - все помучается вкусным и если надо - красивым. У меня нет ни микроволновки, ни мультиварки, и как-то не переживаю по этому поводу

Зато видимо много времени есть..

Прикупил вчера казанчик на 4 (4.5) литра, чугунный, с плоским дном (для готовки на газовой плите). Крышка - сплав какой-то, алюминий. Маленький, а тяжелый, блин, еле дотащил до машины и до дома.. Теперь прикидываю, когда к товарищу съезжу, на предмет обжига (у него свой дом, да и печь под казан имеется, да и горелка, если что, имеется)..
ЗЫ. Такой же казан, но чуть дороже (1500), на 6 литров лежит на прилавке (привезли его сначала, а мне нужен именно на 4). Если кому надо - адрес маякну в личку, а то еще забанят за рекламу.

Я этим летом увлекся готовкой на гриле и в казане.
Началось с того что я решил обновить мангал складной.. И случайно наткнулся на ролики с грилями.
Купил сначала дешманский за 1900р, потом хороший Weber Go Anywhere. Начал на нем готовить, очень понравилось.
Позже прикупил казан с печью на 6 литров, чтобы готовить в саду плов и другие блюда.

Вот фото
Это первый гриль..



Это вебер.




Ну и казан само собой:


Вебер потом еще доработал, хочу брать его на рыбалку иногда.

Зачет! Кукмара к нам на днях тоже приехала,12 литров. А вебер все лето работал.