Отчеты о рыбалках видны только зарегистрированным пользователям!


Часовой пояс: UTC + 5 часов





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 460 ]  На страницу Пред.  1 ... 42, 43, 44, 45, 46

  Re: Кулинарный раздел
Автор Сообщение
    СообщениеДобавлено: Ср ноя 04, 2015 8:36 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2590
Зарегистрирован: Ср сен 10, 2008 6:45 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: г.УФА ост. строительная...(т. "кукол"
Благодарил (а): 3545 раз.
Поблагодарили: 11009 раз.
Спасибо mimar за выложенный рецепт - "рыбы, а именно скумбрии "холодного копчения" по-домашнему... "мокрого варианта"(с фотофиксацией)."



Попробовал... получилось :good: семье и мне понравилось.
Хочу ещё, а жидкий дым закончился, обошёл в округе магазины, чтоб затариться, продавцы пожимают плечами - нету!
Кто? где? может недавно, видел в продаже... подскажите адрес, Христа ради :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Чт ноя 05, 2015 12:58 am 
Сазан
Сазан
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 167
Зарегистрирован: Ср окт 06, 2010 4:00 pm
Откуда: г.Уфа, ул.Менделеева
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 394 раз.
Ищи на продовольственных рынках (Чайка, Гурьевская база, в Черниковке - на прод.базе возле "Нефтяника" и т.п.)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Пт ноя 06, 2015 7:29 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2590
Зарегистрирован: Ср сен 10, 2008 6:45 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: г.УФА ост. строительная...(т. "кукол"
Благодарил (а): 3545 раз.
Поблагодарили: 11009 раз.
... а ещё на "Привозе" в Одессе надо пошукать :D
Ну а если серьёзно - может кто точный адрес знает, где сие чудо дымное продают, типа - недавно брал.
Интернет выдал "Метро"... ещё, где видели?


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Сб ноя 07, 2015 12:59 pm 
Сазан
Сазан
Не в сети

Сообщения: 173
Зарегистрирован: Пт май 07, 2004 10:11 am
Благодарил (а): 350 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
"Ярмарка"


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Вт ноя 17, 2015 1:57 pm 
Сазан
Сазан
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 167
Зарегистрирован: Ср окт 06, 2010 4:00 pm
Откуда: г.Уфа, ул.Менделеева
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 394 раз.
Кухня с выдумкой...


Вложения:
1320006989utvar08.jpg1320006989utvar08.jpg (33.16 Кб) Просмотров: 4398
1320007427razdelochnaya_doska.jpg1320007427razdelochnaya_doska.jpg (31.9 Кб) Просмотров: 4398
1320007922vaza_dlya_fruktov_1.jpg
1320007922vaza_dlya_fruktov_1.jpg [ 18.37 Кб | Просмотров: 4398 ]
1320007942vaza.jpg
1320007942vaza.jpg [ 23.93 Кб | Просмотров: 4398 ]
1320008271utvar10.jpg
1320008271utvar10.jpg [ 30.84 Кб | Просмотров: 4398 ]
1320008305kruzhka_s_karmashkom.jpg1320008305kruzhka_s_karmashkom.jpg (55.05 Кб) Просмотров: 4398
1320008359sitechki_dlya_chaya.jpg
1320008359sitechki_dlya_chaya.jpg [ 12.98 Кб | Просмотров: 4398 ]
1320008379sitechko_dlya_zavarki.jpg
1320008379sitechko_dlya_zavarki.jpg [ 8.31 Кб | Просмотров: 4398 ]
1320008759tarelka_na_dvoih.jpeg
1320008759tarelka_na_dvoih.jpeg [ 7.03 Кб | Просмотров: 4398 ]
1320008813tarelka-moy-ne-moy.jpg1320008813tarelka-moy-ne-moy.jpg (165.17 Кб) Просмотров: 4398
1320008333kruzhki-krani.jpg1320008333kruzhki-krani.jpg (45.74 Кб) Просмотров: 4398
1320008612chainii_serviz.jpg
1320008612chainii_serviz.jpg [ 17.63 Кб | Просмотров: 4398 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Пт ноя 20, 2015 1:24 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1059
Зарегистрирован: Ср июн 23, 2010 2:33 pm
Откуда: Уфа Проспект
Благодарил (а): 218 раз.
Поблагодарили: 292 раз.
Кухня с выдумкой говорите?
У соседей с выдумкой тоже нормалёк. У них Зрада, чи Перемога?... :smile:
Вложение:
BiWIu2q.jpgBiWIu2q.jpg (34.94 Кб) Просмотров: 4346

Вложение:
GFE8Gj4.jpgGFE8Gj4.jpg (36.68 Кб) Просмотров: 4346

Вложение:
khlE1wh.jpg
khlE1wh.jpg [ 27.77 Кб | Просмотров: 4346 ]

Вложение:
PtX39KO.jpg
PtX39KO.jpg [ 27.83 Кб | Просмотров: 4346 ]

Вложение:
vpqqZlV.jpgvpqqZlV.jpg (32.87 Кб) Просмотров: 4346


полностью здесь https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1171603429519922&set=a.1171603402853258.1073741871.100000108296031&type=3&permPage=1


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Ср июн 08, 2016 3:25 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1036
Зарегистрирован: Сб дек 04, 2010 8:12 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Благодарил (а): 308 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
А кто нибудь делает собственный хлеб на самодельной закваске?

Можете поделиться закваской?

Заранее благодарю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Чт июн 16, 2016 2:44 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2123
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 12:10 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. Максимовка
Благодарил (а): 1254 раз.
Поблагодарили: 1721 раз.

Посмотреть на youtube


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Чт июн 16, 2016 4:56 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2123
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 12:10 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. Максимовка
Благодарил (а): 1254 раз.
Поблагодарили: 1721 раз.
Romanaristokrat писал(а):
А кто нибудь делает собственный хлеб на самодельной закваске?

Можете поделиться закваской?

Заранее благодарю.

про закваску. Бывает закваска для выпечки хлеба из белой муки и из серой, ржаной. Делается одинаково и та и другая. Хотя в инете иногда дают разное соотношение муки и воды. Берёте литровую банку, или пластиковое литровое ведёрко и в стакан воды постепенно всыпаете стакан муки. Должно получится как густоватая сметана. Если очень густо, плесните ещё водички чуть-чуть. Всё накрываете полотенечком и ставите в тёплое место, но не на батарею. В течении дня перемешиваете раз 4-5, что бы обогатить кислородом. На следующий день добавляете в ведёрко 100гр воды и опять 100гр муки. Опять в течении дня перемешиваете. Так делаете 3 дня. На третий-четвёртый день должны появится пузырьки. На четвёртый день, если есть пузырьки, можете смело отливать закваску и печь хлеб. Можно добавлять не по 100гр, а по 50гр того и другого. Закваска из ржаной муки запузырится раньше и активнее, так как там мука более "живая" я бы сказала.
После того как отлили,так добавьте в равном количестве муки и воды. хранить в холодильнике.конечно не так быстро оно на подъем ,но все же не сравнить с дрожжевым


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Кулинарный раздел
    СообщениеДобавлено: Пт июн 17, 2016 10:40 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 565
Зарегистрирован: Ср июн 08, 2011 11:12 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Сипайлово
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 524 раз.
Romanaristokrat писал(а):
А кто нибудь делает собственный хлеб на самодельной закваске?

делал по этому рецепту http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=22819.0 получалось весьма неплохо


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 460 ]  На страницу Пред.  1 ... 42, 43, 44, 45, 46

Часовой пояс: UTC + 5 часов


  Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


            UFACARS.RU   Южноуральский спиннинговый клуб   Форум рыбаков 'Рыбачим вместе' - рыбалка на Ладоге, на Финском заливе, в Ленинградской области, Карелии, Финляндии   Рыбалка в Татарстане   ОКТЯБРЬСКИЙ КЛУБ РЫБОЛОВОВ OKTFISH

  aikofish   Федерация рыболовного спорта Воронежской области   Магнитогорский рыболовный клуб ЛОВЧИЙ   Радио ENERGY, частота в городе Уфа 88.2 FM   Юмор FM, Весёлое радио   Виртуальные туры, 3D панорамы. Ваш 3Д-путеводитель


Кампания против лесочных сетей и электроудочек