Друзья, спасибо за участие!
Казан найден и успешно приобретен!
| www.fisher02.ru https://fisher02.ru/forum/ |
|
| На чем готовим или печки-лавочки https://fisher02.ru/forum/viewtopic.php?f=28&t=10280 |
Страница 6 из 8 |
| Автор: | bekzod [ Вс апр 10, 2016 7:19 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки |
в дачнике есть.себе там взял правильный |
|
| Автор: | KIRUSH [ Пн апр 11, 2016 10:37 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки |
Друзья, спасибо за участие! Казан найден и успешно приобретен!
|
|
| Автор: | Oleg [ Пн апр 11, 2016 1:02 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки |
А как же тест драйвФ 
|
|
| Автор: | георгий [ Пн апр 11, 2016 8:35 pm ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки | ||
Вот еще посудка,в Ленте,не чугун конечно,но тоже толстостенные
|
|||
| Автор: | veter82 [ Ср апр 13, 2016 7:35 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки |
жаль индукция этот "не чугун" не признает(( |
|
| Автор: | георгий [ Ср апр 13, 2016 8:44 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки |
veter82 писал(а): жаль индукция этот "не чугун" не признает(( Вроде на наклейке было написано,что можно...может путаю конечно |
|
| Автор: | veter82 [ Ср апр 13, 2016 10:07 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки |
если производитель раскошелился на ферромагнитную вставку то да.. два или три "чугунка" разошлись после покупки этой вредины( |
|
| Автор: | Бодрый Линь [ Вс май 27, 2018 1:10 pm ] | |||||||
| Заголовок сообщения: | Кофеварка | |||||||
Купили с женой позавчера, опробовали и предварительно заценили кофемашину, Ariete Matiss 1363. Эта итальянская фирма, вообще-то - дочка знаменитой DeLongi, которая в мире кофеварок и кофемашин считается одним из ведущих брендов. Выкинули со складов остатки, вот мы и хап.. Цена-то раза в полтора, как минимум, меньше, чем у аналогичных по качеству брендов, типа той же Делонги.. Вообще-то это, если строго говорить, не кофемашина, а кофеварка рожкового типа. В кофемашины зерновой кофе сыпят, а здесь надо перемолоть, заложить в фильтр рожка вручную. Ну что сказать по первым впечатлениям? Да зашибись все! Настоящий эспрессо приготовить - без проблем (кофеварка-то помповая, 15 атмосфер дает, не то, что кофеварки т.н. бойлерного типа). Капучино - тоже без проблем. И, главное - вку-у-усно! Пена (крим) на эспрессо - в наличии, а уж какя четкая пена в капучино... Сахар сверху посыпешь - лежит.. Сравнивали, кстати, кофе в турке с эспрессо из кофеварки - турковый нам показался более крепким, но думаю, крепость та обманчива - это вытягиваются из кофе остаточные компоненты, придающие кофе так нелюбимую мной кислость... Кстати, крепость эспрессо довольно легко научиться регулировать как степенью помола (для рожковых кофеварок слишком мелкий помол, кстати, ни к чему, это - для джевд-турок), так и плотностью "набивки" в фильтр рожка. А молоко для лате и каппучино как она четко взбивает! Но и тут, как в любом деле, есть нюансы. Надо взбивать правильно, и для создания хорошей пенки в капучино нужно использовать отнюдь не цельное, свежее молоко и даже не обычное, пастеризованное. Лучше всего идут ультрапастеризованные сорта с жирностью 3-3,5 и, главное, белком не менее 3 проц. Например, молоко долгого хранения "Простоквашино". А чтобы утром минимум времени тратить на приготовление, я приготовил в баночках, на подносике у кофеварки "утренний джентльменский набор": в герметичные баночки от специй засыпал сахар, натертый шоколад (для посыпки сверху на пенку каппучино) и уже намолотый с нужной степенью помола кофе (хотя строго говоря, молоть зерна впрок - это чуть ли не моветон). В итоге: кофеваркой очень довольны. Нравится и дизайн, и электронное (на подсвечиваемых кнопках) управление и относительно нешумная работа. И, главное, нравится качество продукта "на выходе". ЗЫ. Не в качестве рекламы: довольно много интересного для себя про кофе и про все с ним связанное, в том числе устройства для приготовления, нашел на сайте "Сто одна кофемашина".. Именно там нашел рекомендацию насчет покупки кофеварок от этой фирмы, как качественной альтернативы всяким там  поларисам, витькам и скарлеттам..
|
||||||||
| Автор: | Борисыч [ Пн май 28, 2018 8:02 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки |
Я в турке варю... жареные зёрна только покупаю, сам перемалываю на пару порций сразу... Такой уж я старомодный.
|
|
| Автор: | Веста [ Пн май 28, 2018 9:58 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: На чем готовим или печки-лавочки |
Борисыч писал(а): Я в турке варю... жареные зёрна только покупаю, сам перемалываю на пару порций сразу... Такой уж я старомодный. Ага! А как в "машинке" приготовить кофе с корицей? Я уже молчу про чумачечий Лювак... турка - толька турка  !
|
|
| Страница 6 из 8 | Часовой пояс: UTC + 5 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
