Отличная прожарка!
Розмарин и базилик обязателен, чеснок тоже.
А вообще "низачот"
"Тема водки не раскрыта"
Бери вторую ногу и переделывай!

А её и не было, пили Купитмановский эликсир.
Сначала сарджик а потом вот такое чудо

"..низ всегда практически пригорает, порывшись в интернете не нашёл ничего путного, кто палочки подкладывает кто на решётку кладёт, и тут я вспомнил как готовил карпа на луковой подушке..."

Лук - хорошая "подушка безопасности" для мяска.. Я всегда, когда готовлю мясо по-французски, вначале кладу на противень кольца лука, а потом уже мясо и далее все остальное...
Товарищ подсказал, много-много лет назад познакомивший меня с рецептом этого блюда. Я его повторил по памяти, но ошибся, мясо клал на противень, а потом лук, в результате мясо подгорело слегка. В дальнейшем этой ошибки не повторял..

На днях решил поэксперименти́ровать с маринадом для баранины.
Сначала ногу натёр адыгейской солью и перцем, затем паприкой и растительным маслом, далее мёдом, да предварительно нашпиговал её зубчиками чеснока.
Прошло 3 часа и в духовку на полтора часика с температурой 180гр, естественно завёрнуто в фольгу.

Вкусняшка получилась я вам доложууууу.

Розмарин...
Гр.. "Метро", вот мало того, что на другом конце планеты от нас, черниковских пацанов расположено, так и не пускают к себе без карточки, да еще и с фотомордой на ней. Что за идиотизм?

Ну во первых, сейчас он продается и в ленте и гиперахмагнит, да и метро теперь карточки раздаёт всем желающим, упал у них поток покупателей.

Карту и раньше не проблема была получить...Далеко ехать только