Коза молодая до года, тестю мясо нравится, по мне так косуля вкусней

Проверил заточку от нашего софорумника
Некоторые волос вдоль режет

Вот кстати шикарный нож для охоты, многие его оценили, что по косуле что по лосику

Нож то хороший, но зачем переплачивать почти 3000 если можно купить Ганзо G802. Ну конечно, если кому то нужен именно Швед , то тут разговора нет. По клиночку, Сандвик на ЕКА, по моему мнению, очень уступает 440С на Ганзо. Механика у G802 тоже на хорошем уровне. Ну и если потерять то тоже не жалко...

Эта сталь(СТАЛЮКА) имеет тааакие шикарные характеристики, что только из за своего хим состава должна резать и резать. Судя по фото угол слишком завышен (если сведение ножа 0.1-0.2 мм) то подвод очень велик, похоже на градусов 15. Надо переточить под 17.5-18 градусов и будет всё замечательно. Есть такое понятие, как сожжение РК на выведении спусков, то есть нож пока не будет переточен несколько раз он не наберёт свою устойчивость к затуплению путём снятия повреждённого температурой слоя. К этой стали это суждение не работает так, как это быстрорез, то есть "хилость" и быстрое затупление на этот счёт переводить нельзя и это ещё одно подтверждение к тому, что не правильно подобран угол. Точится хорошо-это показатель в плюс, что не нарушена термичка. Мелкие выкрашивания РК могли уже быть изначально. Хочу дать один совет-Стали, с высоким содержанием углерода нужно всегда вытирать насухо, не только для того, что бы она не покрывалась коррозией, но и потому, что оставшаяся на РК влага тоже делает своё дело. Особенно такие выкрашивания ярковыражены на "грязных" сталях, это ламинаты от скандинавов, к примеру Хелле. Наверное многие обращали внимание, если ножом из углеродистой стали долго не пользоваться, то РК сыпеться от первого реза по любому продукту. Ну а в нашем случае это минимум 3.3 % углерода, на минуточку это уже чугун))) Я бы оставил этот нож себе, люблю "Джедайские" стали

У меня чистокровный китаей (сталь Аус-8) , по сертификату шведов, чистый швед у товарища, нож один в один как мой но стоит почти в 1.5 раза дороже (но по резу и другим ттх один в один, заточку только держит чууууууть чуть дольше), от ганзо был у меня, во первых уступает по стали (сам лично на охоте проверил) во вторых основной клинок мне не очень понравился

Ганзо уже третий год удерживает термичку на очень высоком уровне. Хорошо, скажем так-У Ганзо скорее всего не 440С, пусть это будет 9cr13mov, но она выдаёт максимальные показатели, не крошится (раньше сильно страдала этой бедой), не мылит.... Тут ведь всё просто, если первая цифра 9 (0.9%) значит содержание угля ближе к 1% в противовес Сандвика 0.6% а, как известно уголь всегда придаёт лучший и агрессивный рез. А вот в AUS8 ни когда не верил и не верю, в том смысле, что не люблю эту сталь, уж извините.

не проблема, нож на руках, могу отдать пока нет нет охоты, для тестов. по истечению теста, признать что был не прав и сталь гавно, либо получить эксклюзивное право для его заточки после любой из охот единожды

Что АУС8 сталь "Г" я не говорил, я её просто не люблю, так же, как 95х18. Вот выше вы же написали, что вам точили спм125 и заточнику очень понравилась сталь как точится, вот и ответ-АУС 8 и 95-я очень неприятны в заточке. Они примерно одинаковы по характеристикам. 440С сталь нравится тем, что её рез агрессивнее, а вот от Ганзо с их термичкой ещё и хорошо удерживает заточку.

Товарищ точил мне этот нож, вроде недовольства не высказал. Он больше на х12мф ругался.
Скорей всего китайская аус8 отличается от японской аус8.
По крайней мере кизлярская точно отличается.