Отчеты о рыбалках видны только зарегистрированным пользователям!


Часовой пояс: UTC + 5 часов





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 161 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 17  След.

  Re: Блюда из мяса
Автор Сообщение
    СообщениеДобавлено: Чт мар 17, 2016 8:19 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2123
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 12:10 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. Максимовка
Благодарил (а): 1254 раз.
Поблагодарили: 1721 раз.




Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Чт мар 17, 2016 8:49 pm 
Пескарь
Пескарь
Не в сети

Сообщения: 45
Зарегистрирован: Чт авг 20, 2015 10:31 pm
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Вкусняшка :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Чт мар 17, 2016 9:00 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2123
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 12:10 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. Максимовка
Благодарил (а): 1254 раз.
Поблагодарили: 1721 раз.
Что то рецепт не прошел
Свинина соломкой,обжарили минут 15.Затем морковь отдельно тоже до готовности.Лук отдельно.Надо бы и перец болгарский но мой его не любит,с ним воообще сказка.Все смешиваем,зеленый лук и раскладываем на ловаш.И немного тертого сыра.Посолить и перчить по вкусу. Завернули и обжарили с двух сторон.Подавать с деревенской сметаной и молоком


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Пт мар 18, 2016 10:22 am 
Сазан
Сазан
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 167
Зарегистрирован: Ср окт 06, 2010 4:00 pm
Откуда: г.Уфа, ул.Менделеева
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 394 раз.
Краснопёрке:
ЗдОрово!
Исключительно просто, вкусно и сытно!!!
Эх, сам частенько заворачиваю всякие начинки в лаваши и тортильи...
Да вот беда, пост сейчас православный ...
Поэтому в качестве начинки использую мелко порезанные овощи, уложенные
на "помазку" из творожного сыра "Hochland с зеленью".

P.S.
Фоторецепт выложу в ветке "Постные блюда"...


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Сб мар 26, 2016 11:24 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 951
Зарегистрирован: Сб мар 19, 2011 9:39 pm
Медали: 2
За участие в рейдах «Антибрак» (1) За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. мкр.Молодежка
Благодарил (а): 1581 раз.
Поблагодарили: 1725 раз.
Итак,Первое., берем домашний фарш.Перчим,солим его,сбрызгиваем лимонным соком,добавляем мелко нарезанный репчатый лук,оставляем мариноваться один час.Второе,Берем прослойку свинины,нарезаем его тонкими ласкутами,также маринуем(один час).Для этого использовалась,соль,перец,лимонный сок,соус гранатовый,чуток специй типо шалфея,тимьяна,сладкий перец,жгучий чили.Третье,берем картофель,морковь,режим его кольцами,полукольцами,добавляем соль,чуток перец черный,розмарин мелко порубленный.
Выкладываем все слоями,сверху для кислинки посыпать ягодами брусники,закрываем фольгой и в духовку,заранее разогретой до 150 градусов.Время выдержки 40к минут.Вынимаем,убираем фольгу,через терку сверху посыпаем чуток сыра.И снова в духовку минут на 15ть.Вынимаем,посыпаем зеленью.Приятного Аппетита.















Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Вс мар 27, 2016 1:28 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1629
Зарегистрирован: Вт фев 03, 2009 4:37 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: г. Уфа, О. Галле
Благодарил (а): 465 раз.
Поблагодарили: 194 раз.
Эльдар, тебе надо запретить в этой теме постить :D
Как посмотришь твои отчеты с фото, так потом слюной давишься и желание скорее на кухню бежать, в холодильнике порыться :good: :friends:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Ср апр 20, 2016 8:42 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 951
Зарегистрирован: Сб мар 19, 2011 9:39 pm
Медали: 2
За участие в рейдах «Антибрак» (1) За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. мкр.Молодежка
Благодарил (а): 1581 раз.
Поблагодарили: 1725 раз.
Сыровяленый деликатес
Ингредиенты:
Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться:
1 телячья вырезка;
100 гр.водки(коньяка);
всевозможные специи;
крупная морская соль.
Приготовление:
Телячью вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.Натереть со всех сторон солью,специями.Уложить в глубокую посуду.Положить мясо,залить водкой.Накрыть пищевой пленкой.Отправить в холодильник.Там наше мясо должно "жить" 24-30 часов.На протяжение этого времени,мясо необходимо переворачивать каждые 3 часа.Спустя сутки.Вынуть мясо,промыть его холодной водой,обсушить салфеткой.Затем еще раз натереть специями,но уже без соли!Мясо подвесить в прохладном,хорошо проветриваемом месте.Я вешал на балконе(балкон застеклен),но он отличное для этого место.Мясо будет вялится 5-7 дней.Спустя неделю-мясо готово к употреблению!Вы получаете отличный деликатес,который впишется на любой стол.Мясо не сравнить с покупной колбасой и прочими деликатесами.
P.S. У кого возникает вопрос,о безопасности.Мясо абсолютно безопасно.Алкоголь сделает сое дело!
Приятного всем аппетита!













Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Ср апр 20, 2016 9:17 pm 
Сазан
Сазан
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 103
Зарегистрирован: Ср окт 06, 2010 4:23 pm
Благодарил (а): 776 раз.
Поблагодарили: 611 раз.
Вяленая говядина- красота. Тоже все хочу сделать, но опасаюсь из-за бычьего цепня. Только термообработка от него спасает.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Пн май 02, 2016 8:41 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1639
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 9:29 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Иглино
Благодарил (а): 3497 раз.
Поблагодарили: 2724 раз.
эльдар1982 писал(а):
Сыровяленый деликатес.....]

Приготовил!!!! :good: :good: :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Блюда из мяса
    СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 12:55 pm 
Сазан
Сазан
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 106
Зарегистрирован: Вт мар 10, 2009 10:24 pm
Откуда: УФА (ТРК СЕМЬЯ)
Благодарил (а): 4281 раз.
Поблагодарили: 101 раз.
ВКУСНЯТИНА


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 161 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 17  След.

Часовой пояс: UTC + 5 часов


  Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


            UFACARS.RU   Южноуральский спиннинговый клуб   Форум рыбаков 'Рыбачим вместе' - рыбалка на Ладоге, на Финском заливе, в Ленинградской области, Карелии, Финляндии   Рыбалка в Татарстане   ОКТЯБРЬСКИЙ КЛУБ РЫБОЛОВОВ OKTFISH

  aikofish   Федерация рыболовного спорта Воронежской области   Магнитогорский рыболовный клуб ЛОВЧИЙ   Радио ENERGY, частота в городе Уфа 88.2 FM   Юмор FM, Весёлое радио   Виртуальные туры, 3D панорамы. Ваш 3Д-путеводитель


Кампания против лесочных сетей и электроудочек