D2 от ЮК народ не ругает что ли. предупреждает - ржавеет она если в ножнах оставлять
Сам на ЮК облизываюсь

Я давно уже не кого не слушаю, в плане охоты мой опыт с 84 года прошлого века, в плане выживания Советский армейский опыт (и мне всего этого поверьте хватает) даже передаю опыт ребятам с нашего форума, звонят спрашиваю, вместе охотимся и т.д и в грудь я себя не бил и бить не собираюсь! Унижать или считать кого то глупым не в моих правилах, я вообще очень добрый и отзывчивый здесь на форуме!!! А по общаться по поводу ножей и сталей со специалистом-это интересно! А Вы сразу: "За сим, умолкаю, более ни каких глупостей писать не буду. Удачи.". Уж, извиняйте если шо не так! Может мне хорошие ножи еще не попадались! Вот сейчас идет выставка во дворце спорта, хочу сегодня поехать посмотреть, может составите компанию, что и посоветуете начало в 11-00. могу телефон кинуть в личку.[/quote]

Я там был. Ни чего интересного, в основном одна Ворсма, но посмотреть стоит. Единственный производитель на кого можно посмотреть это "Мастерская Медведь" и вроде Назаровские, но не утверждаю. Все остальные это Дамаск, псевдоБулат за 4000. Да, там ещё на одного продавана можно посмотреть, пьяный в стельку В прошлом году хорошая выставка была, на ВДНХ, там Раков был, Нэлли Руковишникова, вдова хорошего мастера, кстати Приказчиков, о котором я писал выше ученик Руковишникова. А, там ещё один нормальный есть, в левом крайнем углу, у него кухонники хорошие.
Вы пожалуйста не удивляйтесь если сообщение пришло дважды, что то я совсем не могу тут разобраться, как и что писать. Первое отправил, но оно почему то отдельное получилось, то есть я не понял получили вы его или нет, вот дублирую.

Это же аналог нашей Х12МФ, только почище. В ножнах вообще не стоит ножи хранить, там дубильные вещества способствуют коррозии. Приехал с охоты, нож помыл на сухо вытер и положить отдельно от ножен. А, что облизываться нужно брать, за такие деньги сейчас ни чего лучше не возьмёшь. Там выше кто то от Лабусов взял хороший нож, так он стоит мама не горюй, но хороший зараза

Про АиРа из 95х18 и буханку хлеба-зря,вполне себе сталь
Всех этих мастеровых я не знаю-дешевле купить брендовый нож
То про 3-4 кабана,то про одного лосика -это про толстое и длинное
Про разделку на морозе спросил не просто так-такой большой брусок хорош дома

Мой первый нож был "Бекас" от АиРа, я купил его лет 10-ть тому назад, с восхищением хвастал им перед друзьями, но разочарование пришло очень быстро и последняя точка была поставлена тогда, когда я нож дал знакомому для разделки барана, он сделал два реза и вернул нож мне, и всю работу доделал обыкновенным деревенским кухонником. Постепенно я начал вникать в тему и "Бекас" стал пациентом, на котором я учился заточке. На сегодняшний день, он больше напоминает Обвалочный нож, но ни разу я его не мог довести до того состояния которое бы устраивало меня. В настоящий момент мой стандарт заточки это стругание волоса на весу и деление его напополам. Вновь к АиРу: Есть такой очень известный человек Виктор Кузнецов, мы с ним очень много общались и, как то я спросил о АиРе, оказалось всё просто. Главный технолог и Термист АиРа Владимир Герасимов, на вопрос -"Почему Вы не проводите нормальное ТМО своим ножам!?" он честно ответил-"А зачем!? Мы на втором месте в России по продажам!". Тем более Герасимов плотно сидит на своей теме сталях ZDI. АиРу нужно отдать должное, их монтажу и финишу, там вопросов вообще нет, но сталь....
Да, что касается Брендовых ножей, а с каких это пор Ульданов, Бирюков, Чебурков перестали быть брендами? Можно в пределах 7 тысяч взять нож который прослужит Вам верой и правдой да ещё и внукам послужит. Кстати, очень хороший выбор ножей РВС-Вот вам Бренд

Линар, привет!
Эта покупка скорее в качестве подарка себе к ДР. Захотелось!
Баковский нож у меня только для разделки. Этот на постонную носку с собой. Крепкий, и сталь понравилась.
В лес всегда беру 2 ножа.

брусок рекомендовался не для разделки, а для правки и заточки.
для разделки, на сколько я знаю, мясники используют мусат, для быстрого устранения заусенец.

думаю на морозе мусат однозначно полезен.

что показывает следующее видео( разделка туши барана за 6 минут, полное отделение филе ):


Посмотреть на youtube

недавно побывала в руках сова ( из этой серии ),
ощущения приятные:

* лезвие длинее чем у фалька
* зеркальная полировка
* добротная ручка
* полимерная ножна
* заводская заточка бреет

из минусов: доставание из ножны некомфортно, ну это разносится думаю.

так что поздравляю "Chertik 13", хорошее вложение.

З.Ы. млят, зашел на bastblade, фалкф1 стоит 17, вообще кони....

Уважаемые спецы, посоветуйте пжл ножик за недорого, который можно поехать и купить в магазине (или ещё где) в Уфе, без всяких интернет-магазинов и проч. Исключительно для разборки лось/кабан. Основное требование - должно хватать на одного целого лося без всяких правок и заточек в процессе. Я в сталях разных и заточках не очень, мягко говоря. Сейчас использую для указанных целей нож, полученный в подарок от товарища несколько лет назад, который не знаю из чего изготовлен (в смысле стали, её жёсткости и прочих параметров), был сделан вроде как где-то в местах не столь отдалённых трудолюбивыми зеками. Его, условно, на поллося хватает. Потом надо точить (или править - фик знает, ношу с собой обычную китайскую точилку для ножей копеечную, точит вроде).

Возьмите себе "Южный Крест" сталь D2/ Кстати, тут выше, комрад писал, что очень доволен. А вообще, лучше взять из интернета, то есть правильнее сказать от производителя, и дешевле и со сталью можно по выбирать.