Скатались с друзьями в славный город Сарапул на соревнования по джип спринту, Там готовили одно интересное и необыкновенно вкусное блюдо,названия не запомнил или не услышал ,но что то вроде дамлемы вроде)
Вобщем так : берется большой (желательно) казан, смазывается маслом , за дружеской беседой и задорными шутками товарищей чистится лучок,картошечка,режутся томаты,перчики,шенкуется неимоверное количество зелени в виде петрушки и укропчика и тут появляются порционные кусочки барашка (не маринованого ) которые укладываются на дно казанка и шедро пересыпаются слоями помидор,затем перца солится и потом уже зелень (порядок я думаю не принципиален) ,,, идет небольшое отвлечение на происходящее вокру,все таки соревнования,горячь поражения за экипаж из Амзи (рядом с Нефтекамском поселок),интересная ситуация с сарапульским экипажем почти на старте- головой выбито лобовое стекло у автомобиля нива (благо что в шлеме) на калдобине,брызги грязи из под ревущих на пониженой перередаче УАЗОВ И НИВОК, отрыв от земли на приличном трамплинчике у самого финиша и благополучное завершение прохождения дистанции одними из многочисленных участников. У них финиш а у нас еще даже не старт --продолжим наполнять казан слоями баранины и овощей ,когда место закончится в это очень красивое и ароматное блюдо(почти уже сьедобное) вливается в нашем случае 3 литра свежего Сарапульского пива (живого) последний взгляд на все приготовленное "ничо не забыли?"))) и вот крышка казанка плотно закрыта и он водружон на кастер заранее разведенный и немного притухший ,но не на угольки! Если делать нечего,занять себя особо нечем то ожидание приготовления блюда станет стольже томительным как например ожидание за день до открытия лодочно-моторного сезона (по крайней мере у меня он первый в смысле сезон,я его с таким нетерпением ждал)Но мы же на спортивном мероприятии,и нам есть чем занятся ....... И вот спустя два часа блюдо готово,это станет ясно сразу после первого открытия крышечки, ))) Снятие пробы (на всякий случай) и ужин готов ..... НУ ПРОСТО НЯМА ПАЛУЧАЕТСЯ!!!!!Рекомендуется б.... после трудового дня ,после рыбалки или же охоты за рюмочкой водочки и обязательно наличие хорошей дружной компании не менее 10 человек!!!
| Вложения: |
|
|
|
|
|
|
Может забабашу!