Готовим из следующих продуктов:
Грудка куриная — 2 шт
Свинина (мякоть) — 700 г (пропорцию можно менять по вкусу)
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Сок свекольный (из одной свеклы)
Чеснок — 4 зуб.
Специи (душистый перец, душица молотая,соль)
Молоко — 2/3 стакана.
Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в мясорубке. Добавить специи. Мякоть свинины нарезать кубиками. Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы. Завернуть в рукав для запекания и перевязать веревочкой.

Варим в течение часа.

Охлаждаем и рубаем!
Пробу снял Завтра на рыбалке да под водочку мммм...ммм!!!

Так-так , тушёнка была ,теперь колбаски осталось сосисочки и карбонат освоить и можно заводик открывать Да и бренд уже наклюнулся "Serbskaya!"

Выглядят аппетитно, ещё бы фотку колбаски в разрезе а рядом поставить рюмочку, кусочек бородинского и зеленушка с помидорками, ууууууууу, готов всё это сфокофо... тьфу, слюни запечетлеть вобщем
Токама не завтра.

а куда на рыбалку собрался, где пробу можно будет снять?

Серега тему свою замутил кулинарную. Точно комбинат открывать будет

Выложи про тушонку плиз.

Дамир, про тушенку добавил в соответствующей теме:
viewtopic.php?p=276731#p276731
Употребление колбасы запечатлею обязательно! Собирался на Павловку, но что то прогноз пугает... Так что пробы пройдут на берегу Белой.

Такие речи, да в пятницу, хоть волком вой!! Как же теперь до конца рабочего дня дожить??)))))))

Готовый продукт в разрезе

Изверг, на фест привези кусочек хоть.

Колбасу не обещаю, закуску домашнюю какую нить конечно привезу!