Николаич. писал(а):
sevamaks писал(а):
Привез с командировки 2-х Нельм с одной замутил уху тройную добавив стерлядку и налима а вторую засолил лососьевым засолом получилось нормалек !!! Отрезаем бошку и хвост снимаем филейку с кожей три ложки соли и чайную сахара тудыже перчика и разломаного листа лаврухи солим с двух сторон складываем мясом во внутырь кожей сверху и на ночь в холодильник с жинкой за раз пол рыбины съели просто за здрастье ! 
Всё правильно,но ещё надо добавить .столовую ложку водки....
Не Николаеч ложкой не обошлось !!!!!
А жаль, с зеленью это масло приобретает не только своеобразный вкус и аромат, но и на вид становится интереснее.. 