Не Николаеч ложкой не обошлось !!!!!

Ну и как понравилось ???

Ингредиенты:

-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:

-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление:

Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

Сам не пробовал, жду хороших помидор.

давно уже завтракаю пашотом.
слушай, как такую форму - подковой сделать, а?

САЛАТ ("ПОЧТИ ГРЕЧЕСКИЙ") В ХРУСТЯЩЕМ БАГЕТЕ.

1. Багет располовиниваем вдоль. Извлекаем сердцевину.

2. Готовим салат. Достаточно крупно режем помидоры,огурцы, болгарский перец, зелень.
Я добавил маслины, зернистый творог, давленный чеснок, немного оливкового масла
и несколько капель лимонного сока, чуть присолил.

3. Мякиш сердцевины багета смешал с тёртым сыром. Добавил семена тмина, перец.

4. Слегка обжарил под аэрогрилем "лодочки" багета с кусочками сливочного масла.

5. Наполнил "лодочки" салатом - и опять под аэрогриль.

6. Накрыл багет "шапкой из хлебно-сырной ссмеси, довёл до запекания корочки.

7. Извлёк из под аэрогриля - дабы остыло.

8. Всё! От нашего стола - вашему столу ...

Сегодня купил на пробу в "Магните".
Молодцы, белорусы, очень нежный вкус
и оригинальная подача формата ...

поздравляю. три года назад мы их начали завозить в уфу. продукт действительно стоящий. но есть подделки. те - не сьедобные.

Вот буквально только что сделал и уже попробовали наипростейшую няму - селедочное масло. Сто грамм сливочного масла нарезал кусочками, добавил половинку филе (очищенного от костей, естественно) сельди-малосолки, для пряности половину чайную ложечки горчицы и половину чайной ложки лимонного сока. По идее, очень желательно было бы добавить немного зелени (укропчик, петрушечка) но, как на грех, не оказалось таковой в холодильнике... А жаль, с зеленью это масло приобретает не только своеобразный вкус и аромат, но и на вид становится интереснее..
Смешал все в блендере (использовал часку с широкими ножами блендера "Бош"), взбил как следует, до однородной массы. Ну, и осталось намазать это на ломтики свежего белого хлебушка...
Домашним Очень понравилось!
А фоток нема - ну что тут фотографировать, это ПРОБОВАТЬ надо..