В этой теме предлагаю делится рецептами приготовления карпа

Так поделитесь.

Выпотрошить рыбу - удалить жабры и внутренности (все это можете отдать своей кошке, если она, конечно, станет это есть ) Натереть рыбу солью внутри из расчета щепотку на рыбину среднего размера (я надеюсь, что вы люди опытные и щепотку с горсточкой не путаете ) Рыбу от чешуи не чистить! Установить в скороварке подставку для варки на пару, залить очищенную воду (ниже уровня подставки), положить рыбу на подставку и закрыть скороварку. После появления характерного шипения уменьшить нагрев и готовить около 10 минут. Подавать такую вкуснотень можно с чем угодно - с отварным картофелем, с рисом. Приятного апетита
Чё понадобится: Карп
лук репчатый
соль крупная
вода питьевая

Все это называется "Карп на пару"(самый простой рецепт, и очень ходовой ).

А мне больше нравиться запеченая и жареная
На пару как и вареную не особо, точнее не ем совсем

мне если чесно тоже больше жареный нравится

Вот мой рецепт приготовления карпа(хотя он и подходит для любой рыбы кроме мумий из магазина).
Первое и самое главное ловиш карпа(своего первого поймал в этом году а до этого покупал или товарищи довали)
Второе чистим его(можно на водоеме можно дома я раньше чистил во дворе на соседи прочухали что можно поживится халявной свежей рыбкой(пару раз возвращался с половиной улова со двора) с криками что самим мало жена дала добро чистить дома рыбу), удаляем жабры дабы они давали горечи.
Третье берем большой противень наливаем в него масло подсолнечное
Четвертое бером лимон и выжимаем на рыбу(только окуратно не переборщите с лимоном) посыпаем сушеной петрушкой и укропом(я использую кубики Кнорр два в одном петрушка и укроп)
Выкладываем рыбу в противень сверху ложем лук колечками можно морковку кто как любит
И ставим все это в духовку предварительно нагретую и готовим на средней температуре.
Ну вот и все всем приятного аппетита надеюсь что кому-то понравится.

Парни, а с фотами интереснее viewtopic.php?f=28&t=1820

Oleg с твоей стороны это форменное издевательство. В то время как народ трудится в поте лица а до обеда еще так далеко ты выкладываешь такую красоту. Тут салфетки не помогут в пору полотенцем вытирать

Ага, тут знаешь скока таких злодеев? Один Борисыч чего стоит.

Ага я это уже понял у меня супруга когда собирается готовить рыбу всегда сюда заглядывает. Кто в гости приходит и попадает на такое пиршество просто в шоке и экстазе. От ее лица и своего желудка выражаю благодарность всем тем кто выкладывает рецепты.