Глаза боятся-руки делают.
В том году 40-50 кг где-то за час размял
| www.fisher02.ru http://fisher02.ru/forum/ |
|
| Домашняя винокурня http://fisher02.ru/forum/viewtopic.php?f=28&t=15864 |
Страница 31 из 55 |
| Автор: | Nik93 [ Вт сен 20, 2016 7:53 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
Глаза боятся-руки делают. В том году 40-50 кг где-то за час размял
|
|
| Автор: | АлексНик [ Пн сен 26, 2016 3:40 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
Я вчера вот таких два с половиной ведра собрал, размял руками и во флягу! Дальше что делать? Я понял, что дня три ждать надо помешивая...., а потом? Попроще - бы рецептик!! Да, сорт по моему Изабелла, по крайней мере вкус как у вина одноимённого! Вложение: 
|
|
| Автор: | Rishat [ Пн сен 26, 2016 10:32 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
Потом отделяешь сусло от мезги через марлю и на литр сусла растворяешь 200-250 грамм сахара. Все это под затвор или перчатку, через месяц снимаешь с осадка и готово. Я так сделал, может кто поправит. |
|
| Автор: | Rishat [ Пн сен 26, 2016 10:33 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
http://tvoi-povarenok.ru/domashnee-vino ... grada.html вот тут расписано пошагово |
|
| Автор: | kmdrb [ Вт сен 27, 2016 9:09 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
[quote="АлексНик"]Я вчера вот таких два с половиной ведра собрал, размял руками и во флягу! Дальше что делать? Я понял, что дня три ждать надо помешивая...., а потом? Попроще - бы рецептик!! Вот посмотри https://www.youtube.com/watch?v=RCljFe1MVqI |
|
| Автор: | Roman [ Вт сен 27, 2016 12:10 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
АлексНик писал(а): Я вчера вот таких два с половиной ведра собрал, размял руками и во флягу! Дальше что делать? Я понял, что дня три ждать надо помешивая...., а потом? Попроще - бы рецептик!! Да, сорт по моему Изабелла, по крайней мере вкус как у вина одноимённого! Вложение: Photo0451.jpg Игра с "Дикарями" та ещё рулетка, добавьте ЧКД и будет Вам счастье! ЧКД - чистая культура дрожжей, приобретите винные дрожжи в любом Алко бутике, невелики расходы, зато результат 100%-ный. |
|
| Автор: | АлексНик [ Вт сен 27, 2016 2:00 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
Roman писал(а): добавьте ЧКД А в граммах можно? Допустим 100г. на 10кг винограда!!!??? Спасибо!!! 
|
|
| Автор: | Борисыч [ Вт сен 27, 2016 8:41 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
Винные дрожжи уже расфасованы из расчета пакетик на 15-20 литров сусла. Тоже добавлял и в вино и в брагу виноградную... хотя и без них, на одних дикарях взялось нормально. |
|
| Автор: | Roman [ Ср сен 28, 2016 12:51 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня |
АлексНик писал(а): Roman писал(а): добавьте ЧКД А в граммах можно? Допустим 100г. на 10кг винограда!!!??? Спасибо!!! Борисыч уже ответил, всё верно, смотрим на упаковку и сыпем по мануалу. Я пользую "Zimasil", Итальянские винные дрожжи, пакетик 10 гр. на 50 литров, работает ВЕЛИКОЛЕПНО! Любое фруктовое сусло + зерновые браги. |
|
| Автор: | Чабашка [ Ср сен 28, 2016 1:06 pm ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя винокурня | ||
Не плохие и не дорогие винные дрожжи. На 300 л вина.
|
|||
| Страница 31 из 55 | Часовой пояс: UTC + 5 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
