Отчеты о рыбалках видны только зарегистрированным пользователям!


Часовой пояс: UTC + 5 часов





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 549 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 55  След.

  Домашняя винокурня
Автор Сообщение
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 12:08 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 565
Зарегистрирован: Ср июн 08, 2011 11:12 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Сипайлово
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 524 раз.
Приветствую уважаемых форумчан
В данной ветке предлагаю затронуть такую вещь, как приготовление алкогольных напитков в домашних условиях. Согласно законам РФ производство для своих нужд не преследуется, поэтому заранее отсечем "купи-продай" продукт.
Сам являюсь "домашним винокуром" не более года, но много проштудировал просторы сети. В домашнем пользовании куб на 50 л, линейка оборудования от Игоря223 ХД/3: пленочная колонна ПК-3000 в связке с тарельчатой 750 КТС (ссылки специально не привожу, дабы не сочли за рекламу).


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 12:25 am 
Модератор
Не в сети

Сообщения: 5623
Зарегистрирован: Ср окт 13, 2004 6:40 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: г.Уфа. м-р. Южный
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 2011 раз.
Оочень интересная тема!
Тоже интересуюсь и подбираю себе какой нить апаратик, но думаю на 50 литров многоват.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 12:32 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 565
Зарегистрирован: Ср июн 08, 2011 11:12 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Сипайлово
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 524 раз.
ну.. вариантов много) имхо самый минимум это куб на 20 л.. если использовать бюджетные бутыли от "мертвой" воды для браги, то самый самолет связка))
/просто мой объем ещё планировался под пиво сварить/виски затереть.. но как обычно всего не успеть :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 6:12 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2043
Зарегистрирован: Ср янв 19, 2011 12:20 pm
Медали: 2
За участие в рейдах «Антибрак» (1) За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа Черниковка
Благодарил (а): 925 раз.
Поблагодарили: 1087 раз.
У меня на 12 литров конешно маловат но я и не гоню в промышленых масштабах а так на новый год прогнал 14 литров чистого продукта в 50% думаю сегодня с Пашкой опробуем ! :D :beer:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 9:26 am 
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 14268
Зарегистрирован: Ср июл 13, 2005 4:13 pm
Медали: 2
За участие в рейдах «Антибрак» (1) За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Ц.Рынок
Благодарил (а): 3298 раз.
Поблагодарили: 3956 раз.
Колитесь... :smile:
Аппаратик то я купил, но ещё не пробовал, рассказывайте как вкуснее сделать. :crazy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 9:44 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 565
Зарегистрирован: Ср июн 08, 2011 11:12 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Сипайлово
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 524 раз.
Олег, для начала просто... продисстилируй воду)) чтобы понять как вообще это работает, разместить оборудование, проверить не течет ли где ну и тд. большинство в качестве нагрева использует газ и малейшая утечка пара может обернуться серьезными последствиями....
самый простой рецепт браги:
баклашка 19 л из-под поды
15 л водопроводной воды
3 кг сахара
полпачки дрожжей Воронежских
сахар размешать, дрожжи перед внесением разбродить в поллитре теплой (можно столовую ложку сахара закинуть) воды; первые пару дней не давать сильно нагреваться, т.к. при т 40 дрожжи просто помрут, потом можно и нужно к батарее.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 10:04 am 
Site Admin
Site Admin
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 14268
Зарегистрирован: Ср июл 13, 2005 4:13 pm
Медали: 2
За участие в рейдах «Антибрак» (1) За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Ц.Рынок
Благодарил (а): 3298 раз.
Поблагодарили: 3956 раз.
У меня в деревне, много старого варенья, хотелось бы рецепт из него. :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 10:15 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 565
Зарегистрирован: Ср июн 08, 2011 11:12 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Сипайлово
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 524 раз.
вкуса варенья в самогоне не будет.. будет только хуже((( 1 л варенья примерно 1 кг сахара


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 10:19 am 
Клуб "Агидель"
Клуб "Агидель"
Не в сети

Сообщения: 1280
Зарегистрирован: Ср май 28, 2008 2:50 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 1023 раз.
Я уже не помню всех пропорций при брожении, но примерно из 1,8% сахара выходит 1% спирта. А при содержании спирта в 15-16% дрожжи начинают умирать, и процесс брожения прекращается, оставшийся сахар на помойку. В варенье сахар из расчёта 1,2-1,5 кг на килограмм ягод, для облепихи до 2 кг, так что смотря из чего варенье. Получается примерно полторы-две трёхлитровки на тот же объем воды.
P. S. В промышленных масштабах не гнал.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Домашняя винокурня
    СообщениеДобавлено: Чт дек 17, 2015 10:22 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 565
Зарегистрирован: Ср июн 08, 2011 11:12 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа, Сипайлово
Благодарил (а): 55 раз.
Поблагодарили: 524 раз.
15-16% выдержат только хорошие спиртовые) в местных сельпо таких не продают :(
17 г сахара в литре воды дают 1 градус


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 549 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 55  След.

Часовой пояс: UTC + 5 часов


  Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


            UFACARS.RU   Южноуральский спиннинговый клуб   Форум рыбаков 'Рыбачим вместе' - рыбалка на Ладоге, на Финском заливе, в Ленинградской области, Карелии, Финляндии   Рыбалка в Татарстане   ОКТЯБРЬСКИЙ КЛУБ РЫБОЛОВОВ OKTFISH

  aikofish   Федерация рыболовного спорта Воронежской области   Магнитогорский рыболовный клуб ЛОВЧИЙ   Радио ENERGY, частота в городе Уфа 88.2 FM   Юмор FM, Весёлое радио   Виртуальные туры, 3D панорамы. Ваш 3Д-путеводитель


Кампания против лесочных сетей и электроудочек