Привет гурманам!
Надеюсь, не осудите за то, что решил открыть тему, в которой предлагаю обсуждать самые разные устройства для приготовления самых различных блюд, как самодельные, так и покупные. Много разных мангалов, коптилен, печек и т.п. продается в разных магазинах, а уж что касается девайсов самодельных, то тут фантазия авторов порой просто безгранична.. Вот, к примеру, что что можно сотворить из старого газового баллона (прошу прощения, если уже засвечивал в другой теме эти фото с форума garpun.de):

А на следующем фото с того же форума не паровоз, не локомобиль, а тоже, представьте себе, коптильня:

Но не только коптильни, надеюсь, будут представлены в этой теме. Многие из нас, любителей приготовить что-нибудь вкусненькое, эдакое, посмотрев замечательную программу на ТВ с Сталиком Ханкишиевым "Казан-Мангал" задумывались о приобретении настоящего казана. Не так-то просто, оказывается, это сделать. Мой друг Володя, к примеру, подарив настоящую чугунную "чашу среднеазиатскую на 12 литров" (так в магазине назывался казан) на день рождения товарищу, сейчас безуспешно ищет такой же по магазинам Уфы. Нету!
Тем не менее, для удобства приготовления блюд на казане, он заранее смастерил вот такую, замечательную, на мой взгляд, печь. Естественно, устройство рассчитано на эксплуатацию вне помещения, в условиях дачи или загородного дома, например.
Печка устанавливается на специальную устойчивую сварную металлическую подставку, имеет две дверцы, для подкладывания дров и выгребания золы, проваливающейся через колосниковую решетку в дне печи. Снаружи печь покрашена специальной термостойкой краской. Надеюсь, к майским праздникам хотя бы поиски казана завершатся успехом и мы полакомимся, например, настоящим узбекским пловом, приготовленным в казане..

Прикольно блин,на первых двух наверное и бензин гнать можно))во истину нет границ и пределов русской и душе и фантазии..

нету в узбекистане чугунных казанов, везде медные стоят.
по крайней мере в мекке пловоедов - црынке самарканда и в других местах где плов на улицах готовят.

если у нас ищете именно чугун - добро пожаловать к белоруссам, вернее там где их товарами торгуют. 7 литровик - 600 руб.
места - гурьевка, затонский рыной стройматериалов и т.д.

Вот-вот, Володя, припоминаю, говорил, что именно в Белоруссии тот казан изготовлен был. А Гурьевка - это где?
На сландо вот какой агрегат (казан&печь) увидел, но ценник, ИМХО, не гуманный, 12 тыров..

В продолжение темы девайсов для приготовления пищи. Вот такую печку соорудил Владимир Николаевич рядом с домом, в ней удобно в любое время года готовить и шашлыки, и коптить рыбу, запекать мясо. Даже вертел специальный для этого, с приводом от электродвигателя у этой чудо-печи имеется. А на нижнем снимке - оффтопец: то, что можно соорудить при желании, фантазии и умелых руках из старой, ненужной ванны..

Хочу предупредить, тех кто покупает чисто чугунный казан, в нем плов чернеет (если до утра оставить). Надо брать с покрытием внутри.
Брал на Злобина 31 фирма "МАКСИМУМ". Первый раз взял не дорогой, чугунина ржавеет. Второй раз взял дорогой с покрытием, балдею .

На этом фото видно, что казан с покрытием.

казан отжигали?