насяльника писал(а):
Испек яблочный штрудель!!! 
Уже съели!!!
Уже съели!!! Просто в жизни ничего кроме блинчиков не пек =)
Для теста понадобится:
-полтора стакана муки
-четверть стакана растительного масла
-соль пару щепоток
-пол стакана кипяченой воды (но не кипятка)
Все смешиваем, потом минут 10 месим. У меня сначала комок был слишком липким, я добавил совсем маленько муки и стало гораздо лучше. После чего смазываем маслом и заворачиваем в целлофановую пленку, убираем минут на 40-50 в сторонку. В это время можно заняться начинкой. Кстати, начинка может быть любой от мясной о фруктовой. Я делал из яблок. Для этого взял 800 грамм яблок (4-5 средних яблок), разрезал довольно мелко, перемешал с сахаром (около 3/4 стакана) и соком половинки лимона. Кому-то показалось, что сахара многовато, а вот лимонного сока в следующий раз добавлю побольше. И не пугайтесь тому, что теста очень мало, а начинки кажется много.
Теперь берем тесто, стоявшее в сторонке, раскатываем на доске. Далее на необходимо растянуть тесто до такого состояния, чтоб оно просвечивало, для чего руками, которые необходимо слегка посыпать мукой, подлезаем между доской и раскатанным тестом и аккуратно растягиваем. Толстое тесто, оставшееся по краям я обрезал, и приготовил второй штрудель. Теперь на тонкое тесто выкладываем начинку, отступив от краев по 2-3 см, после чего начинаем аккуратно заворачивать то что получилось в рулет, на забывая смазывать внешнюю сторону теста маслом. Потом ставим на лист, выстланный фольгой и смазанный маслом, убираем в разогретую до 180 градусов духовку. Через 15 минут достаем, смазываем сливочным маслом, снова убираем. Потом снова через 15 минут смазываем, и ещё через 15 минут готово.
Подавать остывшим (теплым) с подтаявшим пломбиром
Яблоки просвечивают:
Вложение:
И через 45 минут было готово
Вложение:
если не закилошный конечно, и если не зима