Служил в Улан-Удэ, в пожарке. Личного состава 12 чел. Начальник, прапорщик, был заядлый рыбак, а от Улан-Удэ до Байкала не та и далеко) В общем на территории пожарки у него была коптильня! Вкуснее омуля я наверное в этой жизни не попробую
| www.fisher02.ru http://fisher02.ru/forum/ |
|
| Ценителям омуля http://fisher02.ru/forum/viewtopic.php?f=28&t=3418 |
Страница 2 из 2 |
| Автор: | Олег_К [ Вс мар 15, 2009 7:36 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Сегодня обнаружил омуля и вяленого и сушеного у нас в Зеленке во вновь открывшемся магазине...В здании Чайной фабрики, вход противоположный от Матрицы! |
|
| Автор: | П&С [ Пн мар 16, 2009 12:52 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Сергеич писал(а): рынок "Рыбка" это где? что за рынок?
Кроме "Золотой рыбки" о которой тут говориться омуля не плохого видел на рынке "Урал" что на Российской.... |
|
| Автор: | Адвокат [ Сб янв 29, 2011 11:51 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ценителям омуля |
Последний раз покупал свежачок горячего копчения у берега Байкала в 2007. Там рыба не лежит, т.к. все, кто едет, берут. Божественная по вкусовым качествам рыбка... Есть ли инфа по Уфе, где сейчас можно купить? |
|
| Автор: | veter82 [ Пн июн 27, 2011 6:41 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ценителям омуля |
Служил в Улан-Удэ, в пожарке. Личного состава 12 чел. Начальник, прапорщик, был заядлый рыбак, а от Улан-Удэ до Байкала не та и далеко) В общем на территории пожарки у него была коптильня! Вкуснее омуля я наверное в этой жизни не попробую
|
|
| Автор: | sevamaks [ Пн июл 25, 2011 7:02 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ценителям омуля |
зимой постоянно есть омулёк на колхозном рынке летом не возят так как быстро портиться а так сам постоянно беру в Иркутске посольского это самый ценный вид на байкале осенью заказывайте привезу . |
|
| Автор: | Саныч [ Ср авг 23, 2017 8:22 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ценителям омуля |
sevamaks писал(а): зимой постоянно есть омулёк на колхозном рынке летом не возят так как быстро портиться а так сам постоянно беру в Иркутске посольского это самый ценный вид на байкале осенью заказывайте привезу . Смотрел зимой на рынке рыбу, которую на рынке называют омуль... это не омуль. Нет даже жирового плавника как у всех сиговых рыб и омуля. А омуль мне нравится не Посольский, а маломорский! Он мельче, но жирнее! Может быть это потому, что я гораздо чаще сам ловил именно Маломорского омуля, а Посольского и Северобайкальского омуля ловил гораздо реже... В килограмме Маломорского омуля 4-5 штук, Посольского 2-3 шт., Северобайкальского 1-2 шт. Есть ещё Ангарский омуль, его средний вес уже около 1-1,2 кг. Вложение: 
Вложение: 
Вложение: 
|
|
| Автор: | Митёк [ Ср авг 23, 2017 10:45 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ценителям омуля |
да....Саныч . Как же ты в Башкирии грустишь...представляю. А мы Судаку радуемся 
|
|
| Автор: | Саныч [ Сб ноя 04, 2017 6:06 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ценителям омуля |
Приехали ко мне гости из Иркутска и ессественно привезли рыбки. Омуль копчёный сразу в дело пошёл. Вложение: 
Хариусов и омулей замороженных переработал. Часть засолил, часть оставил на строганину-расколодку. Вложение: 
Самый крупный хариус почти кило. Вложение: 
Головы пустил на уху, печень и желудки на жарёху. Вложение: 
Всю рыбу мой друг поймал перед самым отъездом в Байкале. |
|
| Страница 2 из 2 | Часовой пояс: UTC + 5 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|