Отчеты о рыбалках видны только зарегистрированным пользователям!


Часовой пояс: UTC + 5 часов





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 106 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 11  След.

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
Автор Сообщение
    СообщениеДобавлено: Сб апр 19, 2014 9:10 am 
Модератор
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 3463
Зарегистрирован: Чт мар 03, 2005 1:42 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Дема
Благодарил (а): 2584 раз.
Поблагодарили: 850 раз.
Специально для sovok62
Вложение:
20140410_181953.jpg20140410_181953.jpg (1019.76 Кб) Просмотров: 4306

Вложение:
20140410_182135.jpg20140410_182135.jpg (1.03 Мб) Просмотров: 4306

Вложение:
20140410_203340.jpg20140410_203340.jpg (1.11 Мб) Просмотров: 4306


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Сб апр 19, 2014 11:02 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1943
Зарегистрирован: Пт мар 11, 2011 2:02 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Благодарил (а): 1059 раз.
Поблагодарили: 2069 раз.
Александр, лучше бы в гости приглосил на судачка в фальге, чуть слюной не захлебнулся :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Вс апр 20, 2014 9:23 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 3599
Зарегистрирован: Сб сен 24, 2011 5:15 pm
Медали: 3
За участие в рейдах «Антибрак» (1) За помощь в организации рейдов (1) За активную борьбу с браками. (1)
Откуда: Уфа-черниковка
Благодарил (а): 9426 раз.
Поблагодарили: 6092 раз.
Тёмыч писал(а):
Александр, лучше бы в гости приглосил на судачка в фальге

да дождешся от него :crazy: Артем,айда моего съедим :wink: :D
Вложение:
2014-04-19-1450.jpg2014-04-19-1450.jpg (58.15 Кб) Просмотров: 4279

Вложение:
2014-04-19-1453.jpg2014-04-19-1453.jpg (65.8 Кб) Просмотров: 4279


ингридиенты-специи,лимон,сметана,горчица,овощное ассорти :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Вс апр 20, 2014 10:26 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1943
Зарегистрирован: Пт мар 11, 2011 2:02 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Благодарил (а): 1059 раз.
Поблагодарили: 2069 раз.
хоть и захожу сюда редко, но всегда слюной захлебываюсь :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Татария
    СообщениеДобавлено: Вс авг 17, 2014 9:15 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1943
Зарегистрирован: Пт мар 11, 2011 2:02 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Благодарил (а): 1059 раз.
Поблагодарили: 2069 раз.
Впервые сегодня попробывал сома, катлеты получились просто изумительные :good: будем на днях пробывать шашлык :D


Вложения:
image.jpgimage.jpg (1.11 Мб) Просмотров: 4361
Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Татария
    СообщениеДобавлено: Пн авг 18, 2014 1:07 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 7013
Зарегистрирован: Ср фев 22, 2006 5:07 pm
Медали: 1
За участие в рейдах «Антибрак» (1)
Откуда: г.Уфа,Машинка
Благодарил (а): 933 раз.
Поблагодарили: 1161 раз.
Вот Тёмыч,МАЛАДЦА!!! :good:
ЗЫ Не слушай про невкусное мясо больших рып... Обычно так говорят те,кто монстров не ловил :oops: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Татария
    СообщениеДобавлено: Пн авг 18, 2014 1:11 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1943
Зарегистрирован: Пт мар 11, 2011 2:02 pm
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Благодарил (а): 1059 раз.
Поблагодарили: 2069 раз.
Спасибо Раис, я и не слушаю, катлеты очень понравились :good: а вот таких больших сомов, мне больше не надо :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Вт ноя 18, 2014 9:56 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 7023
Зарегистрирован: Пн фев 02, 2009 11:24 am
Откуда: Уфа, Черниковка, тел. - в личку
Благодарил (а): 394 раз.
Поблагодарили: 2486 раз.
Я тут выше уже писал про приготовление рыбы в сметанном кляре и упомянул, что вместо рыбы для обжарки можно использовать и другие продукты, мясо, птицу, цветную капусту и прочее..
Так вот, ехал я вчера с работы мимо магазина "Индюшкин", и взбрело мне в голову приготовить своим девочкам ужин по этой теме. А если я чего решил, как пел Высоцкий, то выпью обязательно! :ROFL:
Купил кило филе индюшачьего (грудка), сметаны 20 проц.
Приехав домой, и увидев прилегшую отдохнуть после напряженного трудового дня жену, я произнес, сделав соответствующий пасс руками, фразу Гоши из фильма "Москва слезам не верит" - "Отдыхай, отдыхай..." и направился на кухню.
Итак, филе нарезал наискось волокон эдакими медальончиками, главное, чтобы их толщина была примерно одинаковой, не более 1 см, лучше - полсантиметра. Кусочки филе присолил и поперчил. Хорошо еще спрыснуть это дело лимонным соком, но в этот раз лимона под руками не оказалось..
Для приготовления кляра на кило мяса (рыбы) нужно 250 грамм сметаны, 3-4 яйца и ложек 5-6 с верхом муки. Добавляем
немножко соли, смешиваем в блендаре. Далее макаем кусочки филе в кляр и обжариваем на сильном огне в рафинированним подсолнечном масле до появления темно-желтой корочки, переворачивая по мере готовности.
До картофельного пюре на гарнир у меня, как было задумано, руки так и не дошли. А вот овощному салату на столе место нашлось. Также нелишними оказались бокалы с сухим белым "Совиньоном". Осталось только сказать дочери и жене: "Кушать подано, идите жрать, пожалуйста!" и любоваться их удивлением, а потом выслушивать комплименты по поводу приготовленного на скорую руку блюда...

ЗЫ. На второй день подобные "оладушки" остаются ничуть не менее вкусными, даже холодными, так что могу с чистой совестью рекомендовать рецепт для предварительной, предпраздничной готовки. Все уйдет "влет", гарантирую.. :wink:


Вложения:
IMG_2662.JPGIMG_2662.JPG (2.35 Мб) Просмотров: 4009
IMG_2663.JPGIMG_2663.JPG (2.34 Мб) Просмотров: 4009
IMG_2664.JPGIMG_2664.JPG (3.07 Мб) Просмотров: 4009
IMG_2668.JPGIMG_2668.JPG (2.61 Мб) Просмотров: 4009
Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Сб янв 17, 2015 8:09 pm 
Пескарь
Пескарь
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 22
Зарегистрирован: Пн окт 29, 2012 8:49 pm
Благодарил (а): 192 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
"Шашлык из щуки" Ингредиенты: Щука — 1 Штука Сливочное масло — 50 Грамм Соль — - По вкусу Черный перец молотый — - По вкусу Количество порций: 3 Как приготовить "Шашлык из щуки" Изначально промываем щуку, отделаем ее от головы и плавников. Теперь достаем из нее филейную часть. Разрезаем щуку на две части и удаляем хребет. Аккуратно срезаем филе со шкурки. Нарезаем на кусочки и посыпаем перцем да солью. Все это дело перемешиваем и оставляем напитаться специями на 20 минут. Нанизываем щуку на шампура. Теперь растопим кусочик сливочного масла. Поливаем шашлык. Запекаем в мангале, до полной готовности рыбы. Наше блюдо готово! Добавим зелени, лука и лимона и можно подавать к столу. Приятного аппетита!


Вложения:
image.jpgimage.jpg (31.98 Кб) Просмотров: 3896
Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Жарка рыбы, котлет и остальное.
    СообщениеДобавлено: Вс июн 21, 2015 10:59 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 2123
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 12:10 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Уфа. Максимовка
Благодарил (а): 1254 раз.
Поблагодарили: 1721 раз.
Были на рыбалке 4 дня.Так что блюдо простое,но очень мною любимое.








Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 106 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 11  След.

Часовой пояс: UTC + 5 часов


  Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


            UFACARS.RU   Южноуральский спиннинговый клуб   Форум рыбаков 'Рыбачим вместе' - рыбалка на Ладоге, на Финском заливе, в Ленинградской области, Карелии, Финляндии   Рыбалка в Татарстане   ОКТЯБРЬСКИЙ КЛУБ РЫБОЛОВОВ OKTFISH

  aikofish   Федерация рыболовного спорта Воронежской области   Магнитогорский рыболовный клуб ЛОВЧИЙ   Радио ENERGY, частота в городе Уфа 88.2 FM   Юмор FM, Весёлое радио   Виртуальные туры, 3D панорамы. Ваш 3Д-путеводитель


Кампания против лесочных сетей и электроудочек