Вчера экспериментировал с водками
Взял на пробу "Журавлей" и сравнивал со "Стандартом" платиновым...
Журавли проиграли по вкусовым качествам: как то с горчинкой пьётся.
Но выиграли в забористости Приход был плавным, мягким и не вдруг Успел опрокинуть добрых пять стопок.
С закуской решил не заморачиваться, сходил в "Карусель", взял четыре свежих стейка с огузка. Дома промокнул их оливковым маслом и на раскалённой сковороде без масла! по две минутки с каждой стороны поджарил. Получились отличные стейки немного с кровью! Потом, уже на тарелочке пока горячие немного соли и чёрного перца, веточку укропа и кинзы! Нет ничего лучше, чем закусывать ъхолодную водочку горячим мясом
Ну и в завершении, по случаю последнего дня зимы вот такой вот плэйкастик:
http://www.playcast.ru/?module=view&car ... 54d12551a9

После такого как-то руки сами к холодильнику потянулись.....

ш9еееиииииииьбеорпраеблр

сорри за оффтоп дочка тоже не удержалась все это выразить

После работы забежал на рынок и успел взять отменный окорок.
Решил не заморачиваться и готовить просто и вкусно:
С окорока с одной стороны срезал шкурку с салом, а по низу оставил. Затем натёр всё это смесью соли и чёрного перца, положил окорок в жаровню, добавил водички и в духовку под 180 градусов. Через пол часа вынул, перевернул, надрезал острым ножом шкурку кубиками, положил обратно как лежало, добавил ещё водички и одну нашинкованую луковицу. Всё! Через два часа уже б...., снимая пробу!






Приятного аппетита!!

Спасибо, подро...тфу ты, выпил под картинку писярик

Молодца, слюни уже текут, Борисыч только в следующий раз размещай рецепт в разделе-блюда из мяса, этот раздел я вообще похерить хочу, предварительно выдернув из него хорошие рецепты конечно.

...Даже не знаю что сказать... Для меня это будет потеря потерь Олег, ты в Кулинарном разделе тем налепил... больше половины лишних. Оставил бы четыре раздела: Рыба. Мясо. Птица. Всё остальное. ИМХО

Решила жена немного поэкспериментировать.

Егор, не узнаю.......
ГДЕ РЕД ЛЙБЛ? ))))

рыбка -это хорошооо........эх

Егор.
Прекрасный ужин Тема водки почти раскрыта (рюмки?)
Это скумбрия или ставридка? И тексту бы...