Купил намедни две банки, консервы горбуши.
Открыл, в одной банке точно горбуша, рыба красная, суховатая. А вот во второй банке ХЗ, не смотря на то, что указан производитель Тунайча, Камчатка. Не понятная на вкус, маслянистая, точно не горбуша и думаю даже не лосось ИМХО.
Вот фото.

На правой банке и видок не аппетитный.

Могу высказать предположение,что Тунайча закатала горбушу с сильными нерестовыми изменениями. То есть консистенция мяса мягкое и рыхлое,раскрас рыбы имеет по бокам яркие полосы,цвет мяса бледный,ближе к белому. У самцов заметно выступает вперёд верхняя челюсть. Такие изменения рыба приобретает заходя на нерест и наглотавшись пресной воды. Для дальнейшей переработки такая рыба не пригодна.

Андрей, если дата не выдавлена на крышке банки(на второй банке), я такие консервы не беру. Хотя может и не показатель

5 морей кстати - неплохая марка...
нафига какую то тунайчу то прицепом брать?

Когда выбирал, ориентировался на производителя, вроде Камчатка, должно было быть нормально.

нерестовые изменения

это не производитель - это край...))

Ну рыбные консервы из горбуши, произведенные на камчатке, должны быть лучше рыбных консервов произведенных где нибудь в Рязани.

Но хуже изготовленных на плавбазах