www.fisher02.ru
http://fisher02.ru/forum/

Грибы
http://fisher02.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=1929
Страница 147 из 166

Автор:  красноперка [ Сб авг 18, 2018 1:19 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

мы сегодня ехали с павловки и набрали малюсеньких маслят.4 баночки за мариновала.
https://www.youtube.com/watch?v=BWjc0Ok ... lbk0h00410
маринад в ролик не попал))))))))))))

Автор:  djon_ik_21 [ Сб авг 18, 2018 7:31 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

Сёдня прокатился опять,все же какой-никакой дождик был у нас в городе. Там же походу не было ничегошеньки!
Вот,факт на лицо:
Вложение:
DSC05601.JPGDSC05601.JPG (878.49 Кб) Просмотров: 3988

Опять ровно сижу... Мож стОит другие места проверить в кардинально другой стороне? Поживем-увидим ...

Автор:  nedlog [ Пн авг 20, 2018 10:37 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

согодня

Вложения:
IMG_20180820_164451.jpgIMG_20180820_164451.jpg (803.06 Кб) Просмотров: 3860
IMG_20180820_134442.jpgIMG_20180820_134442.jpg (817.06 Кб) Просмотров: 3860
IMG_20180820_134854.jpgIMG_20180820_134854.jpg (973.94 Кб) Просмотров: 3860
IMG_20180820_135353.jpgIMG_20180820_135353.jpg (849.56 Кб) Просмотров: 3860

Автор:  Саныч [ Вт авг 21, 2018 9:20 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

Сходил вчера на пару часов за грибочками
Вложение:
20180820_195103-2016x1512.jpg20180820_195103-2016x1512.jpg (1.04 Мб) Просмотров: 3812

А сегодня пока их разбирал по сортам меня преследовала такая немного переделанная пословица...
Нафига дофига нафигачил...
Вложение:
20180821_090351-1512x2016.jpg20180821_090351-1512x2016.jpg (1.15 Мб) Просмотров: 3812

Надеюсь правда что дети-внуки проснутся и подключатся к процессу переработки...
Подробности попозже.

Автор:  djon_ik_21 [ Вт авг 21, 2018 2:13 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

В кардинально другой стороне тоже так же...маслята были,но все почти хлам
Вложение:
DSC05604.JPGDSC05604.JPG (844.06 Кб) Просмотров: 3755

ПохОду до сентября в лесу у нас делать нечего щаз :no:
Осторожнее в лесу,клещей много! Осматривать себя периодически!

Автор:  NORDOST [ Вт авг 21, 2018 4:00 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

Глядя на Ваши сообщения проехал сегодня до леса - суховато, в посадке собрал немного груздей.

Автор:  Веста [ Вт авг 21, 2018 10:43 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

В Краснокамском р-не море грибов! Подберезовики пуплятки и в количестве, много зонтиков, с маслятами парадокс, мелкие червивые и сухие, а в этой же семейке - крупнячок сочный и чистый :shock: . В Саузово, по слухам, лисички собирают...

Автор:  Саныч [ Ср авг 22, 2018 8:51 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

[quote="Веста"]В Краснокамском р-не море грибов! Подберезовики пуплятки и в количестве, много зонтиков, с маслятами парадокс, мелкие червивые и сухие, а в этой же семейке - крупнячок сочный и чистый :shock:quote]

Грибы на фото выше набраны как раз в Краснокамском районе. Получилось по две корзины зонтиков и подберезовиков. Корзинка маслят и полкорзинки свинарей…
Внуки чистить грибы отказались, ссылаясь на некомпетентность в этом вопросе…
Привлек дочерей и зятьев, и только вечером с грибами разобрались.
Зонтики были в основном большие,
Вложение:
Зонтики.jpgЗонтики.jpg (1.41 Мб) Просмотров: 3578
Вложение:
Корзина зонтиков.jpgКорзина зонтиков.jpg (1.5 Мб) Просмотров: 3578
часть сделал в кляре, часть шляпок заморозил для будущего приготовления в кляре,
Вложение:
Зонтики в кляре.jpgЗонтики в кляре.jpg (1.82 Мб) Просмотров: 3578
ножки для эксперимента положил в рыбную сушилку, остальное зажарил, разложил в мешочки по 400-500 г и заморозил.
Маслята и крупные подберезовики зажарил, мелкие замариновал. Маслята наполовину оказались червивыми, хотя с виду вроде неплохо смотрятся.
Вложение:
Маслята.jpgМаслята.jpg (118.54 Кб) Просмотров: 3578
Вложение:
Миска маслят.jpgМиска маслят.jpg (1.18 Мб) Просмотров: 3578
Вложение:
Подберезовики.jpgПодберезовики.jpg (1.58 Мб) Просмотров: 3578
Вложение:
Маслята жареные.jpgМаслята жареные.jpg (1 Мб) Просмотров: 3578

Про свинарей прочитал много негатива… и в итоге не стал рисковать и они ушли в компостную яму…
Вложение:
Свинари.jpgСвинари.jpg (1.37 Мб) Просмотров: 3578

Вот так и прошел праздничный день в трудах-заботах.

Автор:  golavlik [ Ср авг 22, 2018 9:26 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

Ура! Наконец то грибы нашли :-) причем недалеко от дома 20 минут езды по посадкам.
Кроме сухих и чуток сыроежек другие не попадались. Отровались по полной, за 3,5 часа 4 пакета полных набрали.
Но как по приезду домой замудохались мыть :-) это нечто, 4 часа отмывали :-)
Крупные супруга, в процессе чистки остальных, успела отварить меняя 3 раза воду после закипания. После с картошечкой и лучком пожарила на сковороде, но мне че-то не больно вкус понравился :( горчит. Хотя на родине у себя на северо-востоке Башкирии собирали когда такого не было. Может дело в том что здесь в основном в посадке тополя с березой, а там чисто березовые леса :unknown:
Сегодня остальное будем вечером мариновать, может у маринованных горечи не будет.

Автор:  RuslanRu [ Пт авг 24, 2018 8:44 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Грибы

golavlik писал(а):
Сегодня остальное будем вечером мариновать, может у маринованных горечи не будет.

Так вымачивать же надо, особенно тополиные, не менее 2 суток. Даже настоящие вымачиваются.

Страница 147 из 166 Часовой пояс: UTC + 5 часов

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/