Отчеты о рыбалках видны только зарегистрированным пользователям!


Часовой пояс: UTC + 5 часов





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

  Re: Охота на барсука
Автор Сообщение
    СообщениеДобавлено: Пн сен 22, 2014 1:03 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1091
Зарегистрирован: Вс фев 24, 2008 3:50 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Благодарил (а): 168 раз.
Поблагодарили: 870 раз.
А из жира что делаете? Куда деваете?


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Пн сен 22, 2014 1:53 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 7015
Зарегистрирован: Пн фев 01, 2010 12:51 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Откуда: Чишмы-столица
Благодарил (а): 5896 раз.
Поблагодарили: 5245 раз.
avch957 писал(а):
TT писал(а):
Сегодня отнесу мясо на экспертизу на трихонеллез.

Что сказали эти "кандидаты в доктора"?

TT писал(а):
Рекомендую!

Видимо сказали:
...Ты смотри не выкинь фортель,
С сухомятки не помри...
Андрюха писал(а):
А из жира что делаете? Куда деваете?

Андрюха :friends: Наверняка топят :shock:

Ребята, Всех с полем :beer:
Блин, что Евгений Борисыч скажет :oops: :D


Последний раз редактировалось sovok62 Пн сен 22, 2014 2:50 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Пн сен 22, 2014 2:02 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 621
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 10:25 pm
Откуда: уфа.
Благодарил (а): 1556 раз.
Поблагодарили: 1462 раз.
Андрюха писал(а):
А из жира что делаете? Куда деваете?

Вопрос странный, из за жира барсука и стреляют!
Часть оставляем себе, часть раздаём родственникам и нуждающим! :beer:
Срок хранения жира - два года в морозильнике! :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Пн сен 22, 2014 2:34 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1091
Зарегистрирован: Вс фев 24, 2008 3:50 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Благодарил (а): 168 раз.
Поблагодарили: 870 раз.
Спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Пн сен 22, 2014 3:49 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1091
Зарегистрирован: Вс фев 24, 2008 3:50 am
Медали: 1
За помощь в организации рейдов (1)
Благодарил (а): 168 раз.
Поблагодарили: 870 раз.
Почитал, про барсучий жир.оказывается очень полезная вещь и нужная.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Пн сен 22, 2014 5:14 pm 
Кит
Кит
Не в сети

Сообщения: 778
Зарегистрирован: Пт июл 27, 2007 11:35 pm
Откуда: Черниковка
Благодарил (а): 345 раз.
Поблагодарили: 567 раз.
АлексНик писал(а):
Андрюха писал(а):
А из жира что делаете? Куда деваете?

Вопрос странный, из за жира барсука и стреляют!
Часть оставляем себе, часть раздаём родственникам и нуждающим! :beer:
Срок хранения жира - два года в морозильнике! :good:


Подскажите пожалуйста, как жир топить? Говорят можно в казане, но лучше на водяной бане. Все таки склоняюсь к водяной бане, т.е. топить на пару. Так должно больше полезных веществ сохраняться, вроде как...
Вы мясо барсучье тоже б...., или в основном только жир идет в ход? Если не сложно, поделитесь еще наиболее вкусным рецептом приготовления барсучьего мяса. В интернете что то совсем мало... :) Заранее спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Пн сен 22, 2014 6:21 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 621
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 10:25 pm
Откуда: уфа.
Благодарил (а): 1556 раз.
Поблагодарили: 1462 раз.
:[/quote]
Подскажите пожалуйста, как жир топить? :) Заранее спасибо![/quote]
Я перекручиваю жир на мясорубке (внутренний отдельно - воняет), ставлю на газ не большой таз, наливаю воды см десять, ставлю
в воду кастрюлю с жиром (высота кастрюли должна быть выше уровня воды - см 20!) и топлю на слабом огне (чтобы вода не кипела)!
Потом через марлю (два слоя) процеживаю!
Жир плавится при температуре примерно 35-40 град.
Чем температура выше, тем полезных веществ меньше! Хороший жир - белый жир!!! :good:
Жжёный - жёлтый, плохо!
По поводу готовки мяса: мне ещё нравится классическое тушёное с картошкой, так - же как с зайцем! :good: :beer:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Пн сен 22, 2014 6:30 pm 
Кит
Кит
Не в сети

Сообщения: 778
Зарегистрирован: Пт июл 27, 2007 11:35 pm
Откуда: Черниковка
Благодарил (а): 345 раз.
Поблагодарили: 567 раз.
Большое спасибо, сегодня буду топить! :beer:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Вт сен 23, 2014 8:58 am 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 1072
Зарегистрирован: Чт май 03, 2007 1:56 am
Откуда: Уфа. Ц.Рынок
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 489 раз.
С полем Вас ребятА!!!!
Аж слюнки потекли.
Ещеб рассказали, как и где искать места обитания барсуков.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

  Re: Охота на барсука
    СообщениеДобавлено: Вт сен 23, 2014 6:34 pm 
Кит
Кит
Аватара пользователя
Не в сети

Сообщения: 854
Зарегистрирован: Вт апр 14, 2009 1:01 am
Откуда: Уфа
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 233 раз.
Господа удачливые барсучатники, поделитесь жирком барсучьим, не за бесплатно конечно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 5 часов


  Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
 cron

            UFACARS.RU   Южноуральский спиннинговый клуб   Форум рыбаков 'Рыбачим вместе' - рыбалка на Ладоге, на Финском заливе, в Ленинградской области, Карелии, Финляндии   Рыбалка в Татарстане   ОКТЯБРЬСКИЙ КЛУБ РЫБОЛОВОВ OKTFISH

  aikofish   Федерация рыболовного спорта Воронежской области   Магнитогорский рыболовный клуб ЛОВЧИЙ   Радио ENERGY, частота в городе Уфа 88.2 FM   Юмор FM, Весёлое радио   Виртуальные туры, 3D панорамы. Ваш 3Д-путеводитель


Кампания против лесочных сетей и электроудочек