Так а охрана куда смотрит? сжёг поддон-штраф,сломал берёзку плати! если мусор кто то недобросил до урны,так охрана при обходе должна ему благополучно добраться до бака.
Если охрана не следит-так вычитай из её зп.
Ато как всегда приедешь на пруд-охрана пацаны 20-летнии. Вечером пьянка,тёлки.
Выезжаешь спросят что поймал и все дела.
Охранником надо брать бабушку божий одуванчик из операции Ы чтоб комар мимо не пролетел.

Если платить за "Платного" карпа, пойманного тобой по 2 сотни целковых, то...
Была бы рыба...

Самое первое надо определиться, что именно делается.
Если делается место семейного отдыха с комфортом и удобствами то это одно.
Если делается место именно для рыбалки то это уже совсем другое.
Совместить все не реально, кому то хочется в тишине ловить ту же форель, а кому то в это время компанией жарить шашлык и играть с детьми.
Кто то хочет платить за рабалку, а кто то за комфорт.
Надо ставить прежде всего одну цель, а то получиться как в известной басне "Лебедь, рак и щука."

Рыба то будет, приложу для этого все усилия. В этом году хочу и малька купить, и своего вывести. По весне маток отсажу побольше. А вот за что платить, за рыбу или за рыбалку, пока не решил. Послушаю еще ваши мнения, время то есть.

Платить надо однозначно за рыбалку. Но платить за такую рыбалку что бы было не жалко отдавать деньги. Надо обустроить берега, сделать беседки, места где можно было бы шашлычок пожарить, для женщин обустроить кусочек берега под пляж небольшой, для детей сделать небольшую игровую площадку, прокат снастей, продажу наживки и прикормки.

И неужели после такого" строительства" будет там рыбалка? А человеков, кто туда будет ездить, РЫБАКАМИ назвать можно?
ИМХО

Думаю, здесь и зарыт ответ на вопросы водяного. Видя мои уловы, мне часто говорят знакомые (не рыбаки) - возьми на рыбалку. Они не понимают, какой это труд и опыт, они не готовы тратить столько времени и сил на обучение и т.д. Им нужно - приехать по ровной дороге до берега (можно с семьей), с комфортом разместиться, ПОЙМАТЬ (или получить в презент), поесть и уехать домой с добрыми впечатлениями. После показывать знакомым фото и фидео своих легодобытых "трофеев".
Пока есть бесплатные водоемы, рыбак в балаган не поедит, рыбаку нужно уединение (мое мнение). Вспомните, как нам зачастую не комфортно на льду, когда тебя оббуривают...
Т.е. - ориентируйся на сервис для делетантов и для ленивых. Поставь доску объявлений (доска визуализации), где опиши свои проблемы, повесь фото с засранной территорией, поломанными деревьями, введи инструктаж о поведении на территории. Мы же не привыкли уважать природу, нас нужно учить! Сделай заготовки для дров и т.п. вещей, что бы не ломали деревья.