| Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Пн апр 10, 2017 2:05 pm
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| Писал уже где то, но никто не откликнулся, повторюсь - в прошлом году закупался солодом на Самарском солодовенном заводе, сдуру набрал карамельных сортов цветностью 150; 200; 250 аж по 10 кг :crazy: короче - кому надо - отдам задаром по паре кг каждого, лишь бы в дело пошло, расход у карамельных со... |
|
 |
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Пт апр 07, 2017 6:36 pm
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| По поводу дезинфекции йодом. Сам все время пользовался йодом, заражений не было, но вот мнение грамотных вроде людей: https://www.youtube.com/watch?v=4TdJehqOnZA Вообщем крайние два раза разливал на карбонизацию и промывал бутылки и шланги спиртом. Посмотрим что получится. Вот ведь чёрт побери! :-)... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Пт апр 07, 2017 2:38 pm
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| За год два раза прокисло сусло у меня разочарование непередаваемое: целый день затираешь, фильтруешь, потом пол ночи остужаешь, ферментируешь затем неделю ждешь брожения, потом вторичка неделю, затем третичка неделю ОТКРЫВАЕШЬ... а там сукакефир... :evil: хочется выкинуть все оборудование и забыть.... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Пт апр 07, 2017 11:19 am
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| Роман, был бы я в Башкирии ,то обязательно приехал бы к тебе на консультации, съем проб :-) . но там я бываю крайне редко(1 раз в год во время отпуска). так что все что ты выше перечислял буду приобретать обязательно, главное для меня это качество!!!! но от скидок на кастрюлю только глупец откажетс... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Пт апр 07, 2017 10:06 am
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| Кстати, набрал осенью хмеля гранулированного в "Агроресурсах", кто не знает - эта организация в Чувашии выращивает огромное количество хмеля, перерабатывает и продает его, нормальные ребята повернутые лицом к обычному частному покупателю в том числе, очень приятно было с ними работать :goo... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Пт апр 07, 2017 9:43 am
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| почитал статью на сайте где вы покупали пивоварню,не так уж это и просто по описанию)))))) Это только первый раз немного паришься, как бы солод смолоть правильно, немного с программой приходится посидеть покубаторить разобраться, как бы хмель не забыть внести и прочие моменты........Но вот чесслово... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Пт апр 07, 2017 9:27 am
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| Много прочитать и просмотреть придётся прежде чем заняться варкой пива. Абсолютно с вами в этом согласен. Поэтому и не советовал бы сразу покупать автоматическую пивоварню, тем более, что она автоматизирует только малую часть процесса приготовления пива. Если человеку не зайдет эта тема, будет пото... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Чт апр 06, 2017 10:36 pm
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| почитал статью на сайте где вы покупали пивоварню,не так уж это и просто по описанию)))))) Это только первый раз немного паришься, как бы солод смолоть правильно, немного с программой приходится посидеть покубаторить разобраться, как бы хмель не забыть внести и прочие моменты........Но вот чесслово... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Чт апр 06, 2017 9:11 pm
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
| Начинающему пивовару лучше начинать с обычной кастрюли и варки в мешке. Тогда и затраты на оборудование минимальные и процесс становится понятнее. На Ютубе полно роликов обучающих. Сейчас в тренде https://www.youtube.com/channel/UCSmkN1 ... Auc_-n9pxw Эти ребята микробиологи по образованию, очень х... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашнее пиво |
| Roman |
|
Добавлено: Чт апр 06, 2017 6:51 am
|
|
Ответы: 89
Просмотры: 37418
|
|
|
| Поле сортировки: |
Медали
