| Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинарный раздел Тема: Блюда из мяса |
| Чабашка |
|
Добавлено: Чт мар 17, 2016 8:49 pm
|
|
Ответы: 160
Просмотры: 66228
|
Вкусняшка  |
|
 |
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Чт мар 10, 2016 6:11 pm
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
| Для посиделок готовиться надо заранее, продукта наготовить по более) |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Чт мар 10, 2016 6:04 pm
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
Веста писал(а): Мальчики... ну Вы, блин, ГУРМАНЫ-МОНСТРЫ  ! Дык, может, дегустацию провести   ?!
Можно и дегустацию
Организоваться надо только  |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Чт мар 10, 2016 2:02 pm
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
| Я бы рекомендовал куб с широкой горловиной и объемом на 20 литров, не меньше. Удобно за один раз перегонять кулерную бутыль 18.9 л. А остальное на вкус и цвет, какой понравиться. У бюджетных аппаратов сэм будет примерно одинаковый. |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Чт мар 10, 2016 12:48 am
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
| Все правильно, обрешить бюджет надо и какой продукт на выходе, сэм или почти спирт. Какой нагрев? Газ? Индукционка? Спирт на газу почти нереально... Сэм хоть на газу, хоть на электроплитке... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Ср мар 09, 2016 9:08 pm
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
Веста писал(а): Чабашка писал(а): ...сначала собираем головы, потом тело, потом хвосты. Вот-вот, меня это расчленение тоже пугает  ! Как Вы распознаете где голова..., а где все остальное ?
По запаху, капаешь в ладонь, растираешь, нюхаешь. Головы и хвосты пахнут отвратно. |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Ср мар 09, 2016 8:51 pm
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Ср мар 09, 2016 8:41 pm
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
| А двойная перегонка зависит от аппарата, или это нужно делать обязательно? Тогда количество уменьшается, а градус увеличивается, или? Я считаю двойную перегонку обязательной. Первый раз гоним до 0° спиртуозности в кубе, т.е. когда температура браги близкая к 100°С, все в одну тару, а второй перегон... |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Ср мар 09, 2016 7:14 pm
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
veter82 писал(а): зато после модернизации ты начал получать 95+ и вроде как более доволен) про ягермейстер тут обсуждали http://www.absintheclub.ru/forum/viewto ... =15&t=1054
Согласен, но кому надо самогон, кому почти спирт. А с почти спиртом регулировки тонкие, ньюансов очень много, хлопотно) |
|
|
Форум: Кулинарный раздел Тема: Домашняя винокурня |
| Чабашка |
|
Добавлено: Ср мар 09, 2016 6:59 pm
|
|
Ответы: 548
Просмотры: 129155
|
|
|
| Поле сортировки: |
Медали
